Balade lauragaise (2019-1)
Publié le 20 Février 2019
Un vendredi de février où il faisait très beau mais où le vent d'Autan soufflait très fort, comme c'est souvent le cas, nous avons traversé le Lauragais pour aller déjeuner dans ce restaurant découvert l'été dernier où nous commençons à avoir nos habitudes ...
Au menu du Pas de Naurouze, nous avons choisi la crème de topinambours et le plat d'agneau suivi d'une étonnante tartelette au kumara, étonnante patate douce japonaise à la saveur de violette !
Il faisait si beau que nous sommes allés nous promener dans le village de Montferrand, traversant ses ruelles, découvrant une église transformée en habitation
et admirant la vue panoramique sur la plaine du Lauragais encadrée des contreforts du Massif Central et des pics enneigés des Pyrénées