Blinis au sarrasin
Publié le 25 Janvier 2018
Une recette repérée dans un magazine pendant les vacances malouines
Un sachet de farine de sarrasin retrouvé lors du rangement des placards de la cuisine ...
Et hop une recette testée avant les fêtes et à garder précieusement !
J'ai pris :
150 g de farine de sarrasin
50 g de Maïzena
3 cuillères à café de levure chimique
2 pincées de sel
25 cl de lait
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier
Délayer peu à peu avec le lait
Verser des rods de pâte dans une poêle huilée chaude
Conserver au chaud le temps de tous les faire
Déguster avec des poissons fumés, des œufs de lump ou avec des crevettes et du dip nordique