Courgettes au curry

Publié le 16 Novembre 2017

Tellement simple que ce ne devrait pas être dans cette rubrique ;) 

Pour un de nos derniers repas parisiens du mois d'octobre, j'ai relevé mes courgettes sautées d'une pointe de curry ... et c'était fameux ! 

J'ai pris : 

1 belle courgette

1/2 cuillère à café de poudre 'Retour des Indes' d'Olivier Roellinger 

Laver la courgette

La couper en rondelles de 2 mm d'épaisseur

Faire revenir dans un soupçon d'huile d'olive

Saupoudrer de curry, bien mélanger 

Servir chaud ou tiède, seul ou sur un lit de riz blanc 

Courgettes au curry

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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