Salade de carottes au gingembre
Publié le 27 Juillet 2017
Pendant la semaine caniculaire de juin, l'Homme m'a préparé cette salade rafraichissante dans ma cuisine minimaliste parisienne.
Il a pris :
2 carottes
1,5 cm de gingembre
1 gousse d'ail
le jus d'1/4 de citron
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
Laver er peler les carottes. Les râper dans un bol ou une assiette creuse.
Râper l'ail et le gingembre et mélanger aux carottes
Ajouter l'huile d'olive, le sel, le poivre et le jus de citron
Bien mélanger
Laisser reposer une heure pour que les saveurs se combinent
Déguster à température ambiante