Un clafoutis aux poires
Publié le 17 Novembre 2016
Un week-end où mes envies de cuisine étaient réduites au minimum, j'ai converti des poires en mini clafoutis !
Pour 2, j'ai pris :
une belle poire
un œuf battu
une cuillère à soupe bombée de farine
une cuillère à soupe de poudre d'amandes
un cuillère à soupe rase de cassonade
un sachet de sucre vanillé
une pincée de sel
un peu de crème liquide
un peu de lait
Préchauffer le four à 210°
Peler les poires et les couper en dés
Disposer dans un ramequin beurré
Mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sel, les sucres dans un grand bol
Battre l'œuf avec le lait et la crème, verser ce mélange sur les ingrédients secs. On doit obtenir une pâte liquide mais assez épaisse
Verser sur les dés de poires
Enfourner pour 15 minutes