Poulet sauté au citron vert
Publié le 9 Juin 2016
Une recette d'Edda découverte en janvier et réalisée dès le week-end suivant ...
Puis oubliée ...
Et remémorée après l'achat de (trop) de citrons verts nécessaires à la préparation de mes bouchons réunionnais ...
Il faut (pour 2)
2 filets de poulet
de la farine de maïs
le zeste d'un citron vert
le jus de 2 citrons verts
un citron vert coupé en rondelles
Couper les filets de poulet en morceaux
Enrober de farine de maïs
Faire sauter à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile
Quand les filets de poulet sont cuits, verser le jus des citrons verts dans la poêle puis ajouter les zestes.
Servir accompagné des rondelles de citron
Déguster