Une salade caprese revisitée
Publié le 16 Juillet 2015
Comme nombre de mes camarades cocottes, j'ai craqué récemment pour le dernier livre de Melle Isabelle et j'ai réalisé à mon tour sa recette de salade caprese revisitée en papillottes :)
J'ai pris
2 tomates
1/2 boule de mozzarella
quelques feuilles de basilic
Préchauffer le four à 200°
Couper les tomates, les poser sur une feuille de papier sulfurisé
Recouvrir de lamelles de mozzarella
Verser un filet d'huile d'olive
Refermer la papilotte et enfourner pour 10 minutes
Disposer quelques feuilles de basilic sur le fromage fondu
Déguster