Panna cotta Amandée ;)

Publié le 10 Juillet 2014

Pour changer des panna cotta classiques, devenues LE dessert de cet été, j'ai détourné ainsi la recette de base ...

J'ai pris :

une brique de 25 cl de crème fraîche entière

20 cl de lait d'amandes

2 feuilles de gélatine

Faire fondre la gélatine une dizaine de minutes dans un saladier d'eau froide

Faire bouillir le lait d'amandes et la crème, retirer du feu

Ajouter la gélatine essorée ; remuer pendant quelques instants

Verser dans des pots individuels

Panna cotta Amandée ;)

Servir avec un coulis de fruits rouges ou une compote d'abricots encore tiède :)

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine, #E' bella Italia !

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L
Même "nature" c'est bon !
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