Les Hélénettes de Geneviève
Publié le 29 Mai 2014
Je crois que c'est la première fois que je réalise une recette juste après en avoir lu le descriptif sur un blog :)
Trouvée donc sur le blog de Giovinetta, je re-partage ici la recette de ses Hélénettes
Il faut :
1 jaune d'oeuf (j'ai gardé le blanc pour une pavlova)
50 g de sucre en poudre
40 g de beurre ramolli
50 grde farine
50 g de poudrede noisettes
Préchauffer le four à 200°
Travailler le jaune d'oeuf avec le sucre
Ajouter le beurre, la farine et la poudre de noisettes
Déposer dans un moule à mini tartes en silicone et cuire à four chaud pendant 10 mn
Laisser refroidir dans les moules jusqu'à complet refroisissement puis déposer sur une grille pour qu'ils durcissent