Top articles

  • Poulet au zaatar et au citron

    28 mars 2019 ( #Cuisine )

    Je me suis inspirée très très librement d'une recette de Yotam Ottolenghi pour agrémenter des filets de poulet et les rendre particulièrement goûteux :) J'ai pris : 2 filets de poulet, taillés en aiguillettes 1/2 citron jaune 2 cuillères à café de zaatar...

  • Mars 2019

    01 avril 2019 ( #C'est la vie ! )

    Un mois qui a commencé par un séjour à Paris où nous avons retrouvé l'Enfant et des amies, où je suis retournée à l'Aiguille en Fête et où nous avons visité musées et expositions en découvrant de nouveaux lieux aussi différents que la galerie Les Douches...

  • Tarte rustique aux légumes (1)

    11 avril 2019 ( #Cuisine )

    Cela faisait longtemps qu' Isabelle Guerre n'avait publié sur son blog ... mais dès que j'ai vu/lu sa nouvelle recette , j'ai attendu avec impatience le retour toulousain (et la récupération d'une cuisine avec four) pour la réaliser au plus vite ... Des...

  • Risotto aux crevettes, citron et pistaches

    18 avril 2019 ( #Cuisine )

    Dès que j'ai lu la recette d'un risotto aux crevettes sur le blog d'Edda , j'ai eu envie de la réaliser. Il me restait les crevettes d'un velouté réalisé la veille au soir, mes placards contenaient les autres ingrédients (ou presque) ... Nous nous en...

  • 2018 s'achève ...

    31 décembre 2018 ( #C'est la vie ! )

    2018 a été une année bien différente des autres, une année qui avait à peine 6 jours quand un AVC a mis à plat les projets que nous étions en train de concrétiser ... Un an après, les dernières légères séquelles sont en voie de résorption grâce aux séances...

  • Chou chinois à la grecque !

    25 avril 2019 ( #Cuisine )

    Un demi chou chinois espagnol s'étiolait au garage. Nous n'avions pas eu le temps de passer au supermarché asiatique acheter les pakchoi et autres légumes asiatiques qui devaient l'accompagner ... Alors avant qu'il se gâte, je l'ai farci comme ses homologues...

  • Programme de lectures de mai 2019

    29 avril 2019 ( #Livres )

    Au menu de mai, un assortiment de livres de poche, exhumés des Billy ou retrouvés dans les 'piles-à-lire' en grand danger d'effondrement ... qui seront emmenés en vacances et probablement laissés sur place ... Ils seront très certainement accompagnés...

  • Gratin du dimanche soir

    02 mai 2019 ( #Cuisine )

    Dans les années 90 du vingtième siècle, je faisais régulièrement ce plat les dimanches soirs, pour nous aider à retrouver la force d'enchaîner une nouvelle semaine d'école pour l'Enfant, de bouchons sur la A86 pour l'un et de métro surchargé pour l'autre...

  • Des œufs pochés enfin réussis !

    09 mai 2019 ( #Cuisine )

    J'aime beaucoup les œufs pochés mais ce n'est que récemment que j'en fais régulièrement ... parce que j'ai trouvé une astuce me permettant de ne plus jamais les rater ! Longtemps, j'ai appliqué les trucs des vieux livres de cuisine traditionnels : cuisson...

  • Programme de lectures de juin 2019

    29 mai 2019 ( #Livres )

    Au menu de juin, un assortiment regroupant des livres inscrits mais non lus les mois précédents, quelques livres de poche qui accompagneront les déplacements, dont des craquages récents ! Ils seront très certainement rejoints par des emprunts à la médiathèque...

  • Poulet sauce satay

    30 mai 2019 ( #Cuisine )

    Encore une recette d'Isabelle Guerre, découverte dans le magazine Saveurs du mois de mars, et adaptée (je n'ai pas enfilé les filets de poulet sur des brochettes !) dont on s'est régalés juste avant le départ en vacances ! J'ai pris : pour la marinade...

  • Mon nouvel étui à lunettes

    31 mai 2019 ( #Couture )

    Cela fait plus de 50 ans que je porte des lunettes, au moins 40 que je suis passée aux verres photochromiques, ce qui fait que je n'ai plus besoin de lunettes de soleil, et une bonne quinzaine d'années, qu'habituée aux verres progressifs, je les conserve...

  • Mai 2019

    01 juin 2019 ( #C'est la vie ! )

    Un mois qui a commencé en Grèce où nous avons poursuivi nos vacances à Archaia Epidavros après quelques jours à Nauplie ... Un mois où nous avons fait un séjour express à Paris, 4 jours, bien remplis, au retour de la Grèce ... Un mois où nous avons cuisiné,...

  • Prète !

    17 avril 2008 ( #En Grèce )

    La check-list habituelle est au rendez vous même si la destination n'est pas la même qu'en mai 2007 !!! Incontournables Vétements, chaussures, : dans la valise Trousse de toilette : dans la valise aussi ! Crèmes avant et après soleil : itou ! Appareil...

  • Demain ....

    30 mars 2010 ( #En Grèce )

    On sera dans le pays de Liza pour quelques jours de repos, détente, broderie, agrémentés de souvlakis, cafés frappés, ouzo, calamari, octopodi, tarama, tsatsiki et agneau grillé, ponctués de visites de sites archéologiques, baignés d'odeurs de fleurs...

  • Tartinade de thon aux deux moutardes

    13 juin 2019 ( #Cuisine )

    Inventée un dimanche d'avril parisien où je devais vider le frigo, j'avais préparé une mousse de thon au fromage blanc pour garnir des œufs mimosa. Perfectionnée quelques semaines plus tard, à Toulouse, on s'en est de nouveau régalés alors je partage...

  • Pâtes aux fruits de mer

    20 juin 2019 ( #Cuisine )

    Une nouvelle plongée dans ce livre de recettes ... Une envie de tester une nouvelle recettes de pâtes aux fruits de mer ... Et c'est dans les pages consacrées à la Campanie, que j'ai trouvé cette recette qui ressemble à s'y méprendre à un de nos plats...

  • Salade d'artichauts à la grecque

    27 juin 2019 ( #Cuisine )

    Nous avons découvert ce plat, il y a plusieurs années dans le restaurant Aiolos de Nauplie , où il figurait parfois à la carte des entrées ... Un jour où j'avais trouvé de jeunes artichauts poivrade très frais dans la boutique de produits fermiers de...

  • Juin 2019

    01 juillet 2019 ( #C'est la vie ! )

    Un mois où nous avons fait une escapade magique d'une journée sur la côte languedocienne, pour un bol d'air et de soleil vivifiant et un moment magique à observer des flamants roses. Un mois où nous avons cuisiné, à deux mains ou à quatre, des recettes...

  • Panna cotta au coulis de cerises

    04 juillet 2019 ( #Cuisine )

    Le cerisier du jardin nous a gratifié cette année d'une très belle quantité de fruits ... Outre les bocaux de cerises à l'eau de vie, les nombreux clafoutis confectionnés par l'Homme, j'ai un jour eu l'idée de faire un coulis de cerises express ! J'ai...

  • Considérations météorologiques

    07 juillet 2019 ( #C'est la vie ! )

    Le mois de juin s'est achevé sur des températures "caniculaires", dignes d'un milieu du mois d'août ! Nous avons écourté en conséquence notre séjour parisien, jugeant préférable un retour à la maison où même si les températures extérieures allaient être...

  • Casarecce aux courgettes et boulettes de saucisse

    11 juillet 2019 ( #Cuisine )

    Un jour de juin où les températures fraîches appelaient de la comfort food, j'ai utilisé un reste de chair à saucisse et un fond de coulis de tomates que j'ai associé à une courgette pour obtenir une sauce consistante et réconfortante J'ai pris : 200...

  • Lectures cadeau (2019-5)

    15 juillet 2019 ( #Livres )

    Au mois de juin, j'ai reçu de nouvelles lectures-cadeau. Deux m'attendaient à Paris en prélude à des rencontres d'auteur chez Babelio. Le dictionnaire d'Eric Dupont-Moretti est celui que le tirage au sort de Masse critique m'a échu en juin. Quand au "Journal...

  • Petits gâteaux moelleux aux abricots

    18 juillet 2019 ( #Cuisine )

    L'abricotier nous a gratifié cette année d'une très belle production ... Pour éviter de trop accroître le stock de pots de confitures, nous en avons donné à nos voisins, à ma sœur et je les ai transformés avec différentes recettes, dont celle-ci, inspirée...

  • Farniente ou presque (2019-1)

    21 juillet 2019 ( #C'est la vie ! )

    Un mois de juillet passé à la maison, comme les deux années précédents ... Un temps estival, voire caniculaire certains jours depuis quelques semaines, qui nous a vus encore plus apprécier avoir une piscine la piscine où plonger en fin d'après midi ......