le blog de Bill et Marie

Une pelote embobinée au mois d'octobre en prévision des vacances malouines annulées pour cause de second confinement.

Un modèle qui a fait ses preuves.

Et hop, voilà un nouveau châle démarré le premier janvier et qui monte bien ! 

J'ai repéré cette recette dans un des magazines de cuisine Spécial Noël 2020, et je l'ai réalisée presque aussitôt, pour un résultat mitigé.
Je m'attendais à une sensation plus briochée ...
Malgré cette déception, je partage la recette avec vous :) 

J'ai pris : 
2 œufs
100g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
110g de farine 
1/2 sachet de levure chimique 
50 g de poudre d'amandes
50g de beurre 
5cl de lait
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger 
1cuillère à soupe de rhum 
1 pincée de sel
sucre glace

Préchauffer le four à 180°
Dans une jatte blanchir les œufs avec les sucres
Dans une autre jatte, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sel et la levure, puis incorporer ce mélange sec à la première préparation. Bien mélanger
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu très doux. Y ajouter, le lait, l'eau de fleur d'oranger et le rhum puis verser dans l'autre préparation en mélangeant délicatement.
Répartir la pâte dans des petits moules à kouglof et enfourner pour une vingtaine de minutes.
Laisser refroidir complètement puis démouler sur une grille.
Poudrer de sucre glace au moment de servir   

Trop compliqué depuis l'année dernière de retourner en Grèce pour des vacances, alors, je poursuis, tous les mercredis, la publication des photos de bleu, majoritairement grec, ce bleu qui me manque tant, ce bleu grec qui enchanta mes dernières vacances ... en attendant d'y repartir ... 

Le bleu du ciel, de la mer, des objets ... 

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par des premiers-plans d'autres couleurs ... 

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, un bateau qui fonçait sur nous à Ag Giorgios

Janvier a été un très bon mois pour les lectures : le semi-confinement, les journées post opératoires et quelques insomnies ont été extrêmement favorables à la lecture de romans courts, majoritairement sur liseuses ...

Dominique BONA : Deux sœurs 

Minos EFSTATHIADIS : Le plongeur

Marie-Hélène LAFON : Histoire du fils

Hervé Le TELLIER : L'anomalie

Xavier de MOULINS : Le petit chat est mort

Julia CHAPMAN : Les détectives du Yorkshire T5 Rendez vous avec le danger

Diane MAZLOUM : Une piscine dans le désert 

Emmanuel REUZE & Nicolas ROUHAUD : Faut pas prendre les cons pour des gens

Laura ALCOBA : La danse de l'araignée 

JIM & Alex TEFENKGI : Où sont passés les grands jours ?

Sonia RISTIĆ : La belle affaire

JIM & Alex TEFENKGI : Où sont passés les grands jours ? T2

Simon SCHWARTZ : Dans les glaces 

Pascal RABATE : La déconfiture - T1

FRANQUIN : Gaston - Gaffes et gadgets (R0) 

Catherine BARDON : Les déracinés

Julia CHAPMAN : Les détectives du Yorkshire T6 :  Rendez vous avec la ruse

Charif MAJDALANI : Beyrouth 2020 : Journal  d'un effondrement 

Ito OGAWA : La république du bonheur

Elena PIACENTINI : Carrières noires

Elizabeth Jane HOWARD : A rude épreuve - La saga des Cazalet - Tome 2

Hamid ISMAÏLOV : Dans les eaux du lac interdit

Sansuke YAMADA : Sengo

Frédéric LENORMAND : Au service secret de Marie-Antoinette 

Aurore PY : Lavage à froid uniquement 

Comtesse de SEGUR : Les malheurs de Sophie

Lucinda RILEY : The sun sister

Arthur CONAN DOYLE : Le mystère de la vallée de Boscombe

Un mois qui a commencé semi confiné et sous couvre-feu. 

Un mois où j'ai beaucoup lu, les journées post-opératoires à la maison ont été propices à la lecture de romans courts, romans graphiques et bande dessinées, mais aussi à celle de romans plus longs, avec dans les bonnes surprises du mois : L'anomalie de Hervé Le Tellier. 

Un mois où une amie m'a emmenée dans une caverne d'Ali Baba, un entrepôt de livres, un lieu magique ...

Un mois où nous avons cuisiné, à deux mains ou à quatre, des produits de saison, les combinant en recettes classiques (soupe de légumes, pot au feu, beluga au saumon & baies roses, salade de choux de Bruxelles aux poires, petits pois au confit de canard, gratin de chou-fleur, cailles aux raisins, gratin du dimanche soir, omelette au persil et aux fromages, burgers maison, galettes de pommes de terre, muffins au chocolat blanc et aux fruits rouges, crumble pommes & fruits rouges, vassilopita ), inédites (bouillon japonais aux légumes et nouilles udon, civet de lapin au vin rouge, riz gluant à la mangue)

Un mois où nous avons poursuivi la fréquentation de nos restaurants préférés, en mode vente à emporter. C'est ainsi qu'un vendredi soir, juste avant l'avancée du couvre-feu, nous avons dégusté des plats de Zen Asie,  

Un mois où un déjeuner chez un ami de l'Homme a remplacé nos rencontres traditionnelles autour d'un dîner, couvre-feu à 18 heures oblige ! 

Un mois où nous avons continué à nous régaler des propositions de nos robinets à images, avec leurs documentaires, films et séries bien utiles en ces journées trop sédentaires. Nous avons notamment apprécié la nouvelle création de Canal+ : OVNIs.

Un mois où je me suis partagée entre deux ouvrages au tricot, une nouvelle paire de chaussettes pour l'Homme et un châle d'un modèle bien maîtrisé ! Un mois où j'ai également investi dans un kit de blocage, tapis et peignes, pour rendre hommage aux deux ouvrages terminés en fin d'année et qui attendent encore d'âtre finalisés ! Mais pour cela, il faudra attendre que mon poignet gauche se rétablisse après la mauvaise chute du milieu du mois. 

Un mois où, les travaux de remise à neuf du réseau d'eau intérieur se sont achevés avec le changement du ballon d'eau chaude ... Quand la moquette des chambres mouillées aura (re)séché, nous pourrons - enfin - engager la dernière phase de cette rénovation qui dure depuis mai 2020.

Nous devions repartir en vacances grecques début mai ... mais nous étions confinés ! 

Nous pensions y retourner à l'automne, mais c'était compliqué ... 

Pour m'aérer l'esprit, à défaut du corps, je me suis replongée dans les photos de notre dernier séjour, et j'en ai exhumé une série de photos de sculptures modernes, admirées dans les jardins du Musée Byzantin et Chrétien, en compagnie de Liza :) 

En complément des photos de "Bleu", le mercredi, je vous propose, le dimanche, ces photos des sculptures admirées en octobre 2019 :)

Pour ce nouveau rendez-vous, j'ai choisi ces jambes dérangeantes.

Au menu de février, j'ai inscrit un programme éclectique, challenges-compatible, 

Voilà donc cette deuxième sélection de 2021, issue de mes Billy et de Babelio, pour la version papier, qui est presque identique à celle du mois dernier ... les tentations de la médiathèque les ayant supplantées !

Côté électronique, la sélection Kindle est presque identique à celle de janvier, et, sur la KOBO, ma sélection devrait me permettre d'avancer dans les différents challenges des lecteurs de Babelio. 

A suivre, début mars, pour savoir ce qu'il en aura été ! 

Sitôt finies les chaussettes rayées², je me suis replongée dans mon sac de laines à chaussettes pour choisir la pelote qui serait la première utilisée de cette année.

Vu la laine choisie, j'ai vite renoncé à utiliser un modèle complexe, car cette laine écraserait tous les motifs.

J'ai donc choisi d'utiliser le modèle de Wendy Johnson, de chaussettes au talon en mailles glissées, déjà utilisé pour ces chaussettes rayées².

Et voilà la première, sur un pied de l'Homme, juste au moment où j'avais terminé de rabattre les mailles en suivant un nouveau tuto. 

A suivre pour la seconde ! 

Mi-janvier, nous sommes revenus faire des courses dans un supermarché asiatique de Toulouse, nous en sommes rentrés chargés de plats tout prêts, mais aussi de légumes et ce fut l'occasion de ressortir le livre "One pot pour mes potes" de mon amie Isabelle et d'en tester une recette de bouillon japonais.

J'ai pris (pour 2) : 
 le jus d'un demi citron (environ 1 cuillère à soupe) 
1 cube de bouillon de légumes
3 petits pak choï
100 g de nouilles udon
1 grosse gousse d'ail ou 2 petites
2 palets d'épinards surgelés (je n'avais pas de jeunes pousses) 
1,5 cuillère de sauce soja
4 champignons de paris
2 petites carottes
(j'ai fait l'impasse sur le chou chinois - on avait oublié d'en acheter !) 
de la pâte miso

Laver les légumes ; émincer l'ail, couper les champignons, en lamelles, détailler les pak choï en 4 ou 6 dans le sens de la longueur, tailler les carottes en tagliatelles.

Dans une cocotte, faire bouillir 1 litre d'eau avec le cube de bouillon de légumes, la sauce soja, le jus de citron et du poivre. 
Ajouter les légumes et les pâtes et laisser cuire une quinzaine de minutes 
Hors du feu, ajouter une grosse cuillère de pâte miso et mélanger délicatement
Servir avec des oignons nouveaux ou des cives émincés.
Rectifier éventuellement l'assaisonnement avec de la sauce soja. 

Servir immédiatement et déguster chaud

On s'en est régalés ! 

Trop compliqué depuis l'année dernière de retourner en Grèce pour des vacances, alors, je poursuis, tous les mercredis, la publication des photos de bleu, majoritairement grec, ce bleu qui me manque tant, ce bleu grec qui enchanta mes dernières vacances ... en attendant d'y repartir ... 

Le bleu du ciel, de la mer, des objets ... 

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par des premiers-plans d'autres couleurs ... 

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd'hui, une proclamation politique placardée au-dessus de la cabine de l'Argistri Express !