le blog de Bill et Marie

J'en avais entendu parler ... mais je ne sais plus où

J'en avais lu la recette ... mais je ne sais plus sur quel blog :-(

Mais je n'en avais encore jamais préparé ! 

Au début de cet été, quand les fleurs de lavande ont commencé à embaumer notre allée, j'en ai ramassé et j'ai préparé du sucre à la lavande. 

Dans un pot de confiture, j'ai alterné des couches de sucre en poudre et des fleurs de lavande fraîches.

J'ai mis le pot au fond d'un placard pendant deux mois ... 

Et, maintenant, il sent très très bon !  

Nous l'avons utilisé dans un gratin de pêches (recette à venir) où il apporte un arome subtil, beaucoup plus léger que celui que nous avions obtenu en mettant directement des fleurs de lavande dans une salade de pêches.

Je pense qu'il aromatiserait aussi très bien du fromage blanc ou des yaourts nature ... 

Mais si vous avez d'autres idées, je suis preneuse !  

Non ce post ne s'intitule pas le retour du patchwork .... 

Parce que c'était déjà le titre du post précédent sur ce même sujet ... 

..... publié il y a presque quatre mois :-( 

C'est sûr, je ne suis pas très assidue ! 

Pourtant ce ne sont pas les idées qui me manquent ! Mon carnet en est rempli 

Hier soir j'ai enfin terminé le bloc en attente depuis quelque temps : 

Son nom : le sablier ... je l'aurais plutôt appelé "bonbon" vu sa forme !    

  Edit suite aux commentaires 
 
Quand il aura rejoint ses copains déjà prêts et ceux qui restent à réaliser j'aurai un grand grand plaid ! 

Voilà ceux qui sont déjà faits : 

Grille Apple de JBW Designs French Country, 
bande à broder à trou-trous trouvée rue Chabanais,
fil Needle Necessities ramené d'Huntsville (Alabama),
ruban pioché dans le stock,
bouton pomme en buis acheté au lin ACB lors de l'Aiguille en Fête 2006 
et tissu de doublure 'pommes' des docks de la Négresse à Biarritz.

En passant dans le rayons pâtes de Carrefour vendredi matin, alors qu'avec Marie, nous cherchions  des idées de repas pour le week-end, une boîte de cannelloni (à farcir) Panzani s'est jetée dans le chariot !  oui, oui, presque toute seule ;-))  

J'ai donc préparé ma recette de "farce à tout" et je les ai remplis et fait précuire samedi après midi ! 

Pour la "farce à tout", il faut : 

- de la chair à saucisse DE TOULOUSE (sinon, à défaut, des chipolatas, mais le moins grasses possible) 
- du pain rassis 
- 2 oeufs
- des herbes du jardin (romarin, sauge et origan) ou, à défaut du persil plat 

Humecter le pain.
Le mettre dans le bol d'un robot avec les herbes et réduire en miettes 

Verser dans un saladier
Ajouter la chair à saucisse émiettée puis les deux oeufs entiers

Laisser reposer une heure pour que les parfums se mélangent.

 Pour les cannelloni au gratin, il faut : 
- une boîte de cannelloni (en tubes) Panzani
- une boîte de tomates pelées (1/2) 
- une boîte de coulis de tomates 
- du fromage rapé 

Mettre le contenu de la boîte de tomates pelées au fond d'un plat à gratin. 
Couper les tomates en petits morceaux.
Remplir les cannelloni. 
Les ranger sur le lit de tomates pelées.
Verser le bocal de coulis de tomates sur les cannelloni farcis. 
Ajouter un peu d'eau si besoin.
Recouvrir de fromage rapé. 

Mettre au four préchauffé à 200° pendant 50 mn 

Le lendemain faire réchauffer 30 minutes à 180° 

Déguster ! 

Les deux semaines de vacances de Marie à la maison se sont achevées hier après-midi .... 

Hier matin, elle a eu la chance de pouvoir déguster les premiers fruits mûrs de notre figuier, encore bien petit !  

Elle fait aujourd'hui sa rentrée en deuxième année d'école d'ingénieur  à Paris, et comme l'année dernière, j'ai immortalisé sa rentrée ! Vous noterez qu'elle voyage beaucoup plus léger !

Dans 8 jours, je la reverrai à Paris où je vais réunionner ! 

Cette semaine va être pour moi, l'une des plus chargées de l'année, avec la fin des prévisions budgétaires à 5 ans.  

Les réunions vont se succéder (Emmanuelle, c'est ce matin avec David ... et ça terminera par des plateaux repas ... ) ; les fichiers Excel et notes de commentaires Word vont se remplir ...  

Et vendredi, mon dossier s'envolera électroniquement pour Paris, après validation par le nouveau N°2.

 

Marie est encore en vacances à la maison jusqu'à demain ... alors j'en profite ;-)

D'autant plus qu'il fait beau ! 

Au programme de ces deux dernières semaines, il y a donc eu : 

- trois séances de relaxation à Calicéo (dont une, hier, avec Talie) 
- un tour au Pas de la Case vendredi dernier, 
- un déjeuner suédois (4 € pour deux !)
- des tas d'achats dans les centres commerciaux environnants (veste, Tshirts, jupe,...)
- un petit tour dans Toulouse hier après midi 
           (moi aussi je voulais aller dans mes lieux de perdition ... Alphabets, Petit Comptoir !)
- une virée dans le Tarn, sur la "terre de mes ancètres" ;-) 
- plusieurs séances shopping à la FNAC
- des repas dans presque tous nos restaurants préférés ! 

Le tout sous un grand soleil !

Avec, pour moi, 7 jours de travail quand même ! 

Donc, je n'ai pas grand chose à vous montrer car avec tout ça, mes ouvrages n'ont pas vraiment avancé ... 

Lin Belfast 12 fils beige, fil Weeks Dye Works Cinnabar, ruban trouvé dans mon stock

C'est la première boîte que j'habillais ... 

Finalement c'est assez simple à faire !
 
Pour une boîte brodée, boîte en métal de type Altoid, caramels ou Fisherman's friend, il faut :

une petite broderie, 
du molleton, 
du carton, 
des bouts de ruban, 
de l'adhésif double face
un peu de temps et de minutie

En fin de préparation, il suffit de rajouter une ou plusieurs surprises et un petit clin d'oeil à l'intérieur.

Confier à la Poste !

Croiser les doigts ...

Et attendre l'avis de sa récipiendaire ... 

(à suivre)

Je suis donc allée farfouiller dans le coin des "Lectures Ado", et j'ai trouvé 'Le fruit du dragon' de Claire Ubac. Pas mal, mais L'Ecole des Loisirs m'avait habituée à mieux ! 

'En haut du poteau' de Bjørn INGVALDSEN, raconte l'histoire d'un jeune garçon dont la mère est gravement malade. En ce dernier été de l'enfance, il construit une cabane avec son meilleur ami, tout en ignorant la condition de sa maman. Roman d'apprentissage, où les derniers jours de l'enfance sont décrits avec nostalgie. Roman en nuances, mais roman très triste ... 

Et pour finir, une lecture d'août à oublier très vite :  "La dame du V^ème" de Douglas Kennedy. 
Du Marc Lévy ou du Guillaume Musso ... mais écrit par D. Kennedy ! 
Dommage ... cet auteur m'avait habitué à tellement mieux, que ce soit avec 'Cul de sac', son premier roman, 'Les désarrois de Ned Allen' ou 'L'homme qui voulait vivre sa vie' ...  
Les personnages de ce dernier roman sont plats, bourrés de préjugés, rien ne sauve l'ensemble ... et surtout pas la fin !