le blog de Bill et Marie

Un jour d'été un peu gris (oui, un des rares jours sans canicule), où j'avais justement un paquet de lasagne fraiches dans le frigo, j'ai réalisé ce plat dont on s'est régalés !! 

J'ai pris : 
1 paquet de lasagne fraiches (Rana)
1 sachet de 600g d'épinards bio surgelés
2 filets de saumon surgelés (IKEA)
30 g de beurre
30 g de farine 
60 cl de lait
du comté et de l'emmental râpés

Faire décongeler les épinards.
Préchauffer le four à 200°
Préparer une sauce béchamel avec le beurre la farine et le lait.
Couper les filets de saumon en cubes.
Ajouter le saumon et les épinards égouttés dans la sauce. 
Mettre un peu de sauce dans un plat à gratin, déposer une couche de feuilles de lasagne, un peu de fromage râpé et continuer ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients (ou être arrivé en haut du plat) 
Enfourner pour 35 mn ! 

Nous en avons mangé à deux repas et j'en ai congelé deux parts 

Il restait deux feuilles de lasagne ... à suivre ! 

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil automnal.

Pour conserver ce plaisir, je poursuis ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, le bleu nuit d'un soir de pleine lune se levant au dessus de la presqu'île de Methana 

La même année, l'Entreprise où je travaillais et une des organisations syndicales avaient eu la même idée pour limiter l'utilisation des gobelets à usage unique (ou presque) accolés aux fontaines d'eau. 

Je les ai conservés lorsque le suis partie en inactivité. 

Je vous ai montré le premier, qui est désormais dans la salle de bains parisienne. 

L'autre y est dans la cuisine où il regroupe des couverts.

Toujours à la recherche de promenades parisiennes inédites, nous avons visité le cimetière de Passy, un après midi de juin. 

J'avais habité tout à côté à la fin des années 70, mais je n'en avais encore jamais passé le seuil ... 

Munis du plan récupéré sur le site de la ville , nous en avons arpenté les allées et découvert quelques tombes de célébrités.

On y a croisé des tombes d'avionneurs et pilotes ...

d'un acteur qui a marqué nos enfances, 

d'un auteur accompagné de son héros récurrent, 

des fondateurs du Bon Marché (et de la magnifique collection d'art du XVIII^ème siècle, maintenant conservée dans le musée qui porte leurs noms) 

d'un journaliste sportif dont le lyrisme chauvin nous manque 

d'un peintre célèbre dont le buste domine la tombe de sa famille, alors que sa belle sœur tout aussi talentueuse n'est qu'un nom sur la pierre tombale ! 

Une balade inédite entre le Forum des Halles et la Bourse puis les Grands Boulevards a été bénéfique à la récolte de nouvelles œuvres d'Invader ... 

Babelio a continué de me gâter en août, avec une opération Masse Critique, et un jeu sur son Instagram ! 

Les éditeurs associés à NetGalley, ont accepté toutes mes sollicitations, tant côté littérature qu'essai, avec notamment plusieurs romans de la rentrée littéraire, dont je continue à me régaler ! 

Cette année le thème de l'opération 'Blouses Roses' est 'Dites le avec des fleurs'

J'ai farfouillé dans ma boîte à cadeaux où je conserve des fleurs, étoiles et autres bricoles crochetées ... 

Un morceau de drap ancien, trois fleurettes, quelques minutes de couture à la main, un remplissage moitié ouatine - moitié grains de lavandes ... 

Et hop voilà un coussinet lavandé prêt à parfumer armoires ou sacs !  

La carcasse d'un poulet, une carotte coupée en rondelles, un oignon et une branche de céleri coupée en cubes, revenus dans un peu d'huile jusqu'à caramélisation puis mouillés d'eau et laissés mijoter pendant deux bonnes heures.

Un repos d'une nuit.

Et voilà la base d'un risotto succulent ! 

J'ai pris (pour 2): 
1 verre de riz à risotto
1 verre de vin blanc sec
1 oignon
La viande et les légumes récupérés du bouillon de poulet
du comté râpé

Passer le bouillon de poulet au travers d'une passoire fine, faire réchauffer le bouillon, récupérer la viande et les légumes et réserver. 
Emincer l'oignon, le faire doucement revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajouter le riz dans la poêle, quand il est nacré verser le vin, laisser cuire jusqu'à ce que le vin soit absorbé puis verser, l'une après l'autre, jusqu'à absorption de chacune, des louches de bouillon. 
Pendant ce temps émincer les légumes du bouillon et récupérer la viande sur la carcasse.
5 mn avant la fin de la cuisson du risotto, ajouter la viande et les légumes, laisser réchauffer.
Lier avec du comté râpé et servir aussitôt    

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil automnal.

Pour conserver ce plaisir, je poursuis ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, de ces bleus récoltés lors de nos séjours grecs !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, le détournement amusant d'un logo de voiture allemande en démon ! 

Retour en saison 2 de nos voyages immobiles ...

J'ai retrouvé récemment, au fond d'un sac à tricot, ce stylo ramené il y a bien longtemps d'un de mes hôtels préférés, le Luxor de Las Vegas !