le blog de Bill et Marie

Les opérations Masse critique de Babelio des mois de septembre et octobre m'ont permis de gagner deux  ouvrages étrangers, choisis judicieusement pour cocher des cases d challenge Globe-Trotter.

Une inscription récente au Club VIP de BePolar, m'a permis d'y gagner, là-aussi, deux romans policiers.

A suivre ... sur le blog Lectures, pour savoir ce que j'en ai pensé ! 

Embobiné quelques jours avant le départ, Baby Toucan fut du voyage grec !

Malgré mon manque d'assiduité, il a bien avancé ! 

Nul doute qu'avec les nombreuses réunions de tricoteuses qui m'attendent (chez une amie ou autour de frites, cafés ou pizza) de ces prochaines semaines, il sera fini très bientôt ! 

Un samedi matin, j'ai acheté une canette rôtie au volailler du marché.

Sachant que nous allions en manger pendant 4 à 5 repas, j'ai cherché comment innover avec les restes !

Après avoir été servie chaude avec ses pommes de terre lors du déjeuner, j'en ai converti une partie en rouleau de printemps pour le dîner du soir.

J'ai pris :
4 galettes de riz
100 g de viande de canard
une petite carotte râpée
des vermicelles de riz
de la salade verte
des rondelles de (très gros) radis 
du fromage frais
de la moutarde à l'ancienne 

Détailler la viande en fin bâtonnets
Eplucher la carotte et la raper avec une grille fine
Ramollir les vermicelles de riz selon les instructions du paquet
Préparer la tartinade en mélangeant le fromage frais et la moutarde
Humidifier les galettes de riz puis déposer sur une planche.
Tartiner du mélange fromage moutarde puis disposer les carottes, la viande, les vermicelles et les feuilles de salade et les rondelles de radis.
Former les rouleaux et déguster rapidement (ils se conservent une quinzaine de minutes sous un linge humide.)

S'ils doivent attendre plus longtemps, il vaut mieux les envelopper individuellement dans du film plastique.

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce pour 2 semaines en octobre 2021.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil automnal.

Pour conserver ce plaisir, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, anciens bleus, ou bleus récoltés cette année !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, un bateau près de la plage de Karathona, à Nauplie 

Octobre a été un bon mois côté lectures, avec 26 livres lus !

Mes challenges en ont donc bien profité pour avancer :)

- 5 nouvelles nationalités d'auteurs (Croatie, Irlande, Laos, Montenegro, Thaïlande) - 54 en tout

- aucune nouvelle lettre du challenge ABC des noms de famille d'auteurs - 25 en tout

- 2 nouveaux items du challenge des 80 lectures, listés ci-dessous - 71 en tout

13 : Un LIVRE "true crime" traitant d'une affaire criminelle réelle : Florence AUBENAS, L’inconnu de la poste
40 : un roman irlandais : Sally ROONEY, Conversations entre amis 
 

Mes challenges 2021 des lecteurs de Babelio ont également progressé, voilà leur point d'étape à fin octobre : 

Multi-défis : 86 items (sur 100)

Globe-trotter : 23 nouveaux pays en 2021, 98 en tout 

Plumes féminines : 37 items (sur 40)

Riquiqui : 80 items

Pavés :  27 items

Prix Littéraires : 47 items

Héroïnes féminines : 58 items

Ouvrages du XXème siècle : 38 items

Best-of du XXème siècle (Le Monde) : 3 nouveaux en 2021, 1 relu, 42 en tout (sur 138)

Prix Goncourt : 5 romans en 2021, 31 en tout (sur 118)

Etats américains : 10 nouveaux états en 2021, 26 en tout 

Après les souvenirs de voyage en saison 1 et les crayons en saison 2, j'inaugure aujourd'hui la saison 3 de mes voyages immobiles, avec cet objet devenu incontournable depuis 18 mois : le masque ! 

J'ai en effet ramené de Grèce, et plus précisément de la boutique du sanctuaire d'Epidaure, quelques uns de ces objets d'actualité, décorés d'objets iconiques de la culture antique.

Voilà le premier portant des silhouettes de statues cycladiques.

A suivre ...  

Les températures ont fraîchi et les roses sont revenues. Plus frêles qu'au début de l'été mais bien présentes sur chacun des rosiers, ce qui me réjouit.

Côté arbres, les feuillages sont passés au jaune ou au rouge, dans toutes la gamme de ces tons offerts par le liquidambar, l'abricotier, le lagestroemia ... 

L'olivier porte quelques fruits qui vont faire le bonheur des étourneaux !

Et promesse de printemps, le camélia est couvert de bourgeons floraux :) 

Lors de notre séjour parisien de septembre, nous avons visité l'exposition en cours au Musée d'Art Moderne, consacré au couple de créateurs Anni et Josef Albers.

Ils se sont rencontrés à l'aube des années 20, au Bauhaus, où Josef était professeur et Anni, étudiante, à l'atelier tissage (... idéal pour les filles !), il se sont mariés en 1925, et dès 1933, ils ont saisi l'opportunité de partir aux Etats Unis enseigner en Caroline du Nord.

Josef s'est consacré à des recherches sur la couleur, qui ont culminé à la fin de sa vie dans sa série de toiles sur les carrés de couleur, exposés en enfilade dans la grande galerie courbe.

Annie a poursuivi ses recherches sur le tissage, sur les formes, sur les matériaux et leur assemblage, sous forme de carrés de tissus, parfois transformés en panneaux.

Une exposition qui fait regarder autrement, qui remet en évidence que la couleur varie selon le contexte et qu'il existe des couleurs 'pures' ... 

Non, non, je n'ai pas pris de très bonnes résolutions m'évitant de créer en urgence ! 

C'est simplement que j'ai choisi de fabriquer ces deux premiers calendriers, dès le début du mois d'octobre, afin de pouvoir les offrir à mes amies grecques :) 

Ils sont offerts, je peux donc vous les montrer  ... en attendant de me plonger dans la fabrication des prochains ! 

Comme à l'accoutumée, j'ai commandé les calendriers chez l'Atelier 196, pour un service rapide et efficace .

Sitôt rentrée de Paris la semaine dernière, je suis partie chez une amie qui organisait un atelier tricot. 

Outre les échanges de conseils, partages de bons plans pour de futurs achats et appréciations de nos ouvrages respectifs, nous avons partagé un succulent gâteau à la carotte !

M'en étant régalée j'ai voulu en faire profiter l'Homme, et j'en ai confectionné un le lendemain (sans glaçage, car j'avais oublié d'acheter les ingrédients ad hoc !).

J'ai pris : 
250 g de carottes
60g de noix de pécan bio
4 œufs
150g de sucre roux (j'en mettrai encore moins la prochaine fois, soit 130 g) 
175 g de poudre d'amandes 
75 g de farine 
1 citron (tout petit, je l'ai complété d'une petite mandarine) 
25 g de cranberries séchées (à défaut, j'ai pris des raisins secs) 
1/2 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de cannelle (la recette disait 1) 
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre (j'en mettrai 1 la prochaine fois) 
1 pincée de quatre-épices (j'en ai mis 1 cuillère à café) 

[pour le glaçage : 
50g de beurre mou 
20g de sucre glace
100 g  de fromage frais crémeux
1 goutte d'arôme de citron ]

Préchauffer le four à 190°
Râper les carottes 
Séparer les blancs des jaunes d'œuf.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. 
Ajouter le zeste du citron (et de la mandarine pour moi), la farine, le sel, la poudre d'amandes, les noix de pécan hachées et les épices. 
Ajouter les carottes et le jus des agrumes (je l'avais incorporé à l'étape précédente, quand le mélange était devenu trop difficile à travailler).
Bien homogénéiser la pâte puis ajouter les cranberries.
Battre les blancs d'œufs en neige ferme et incorporer délicatement à la préparation. 
Chemiser un moule à manqué de 20 cm de diamètre de papier sulfurisé, beurrer le papier, puis verser la préparation.  
Enfourner pour 45 à 50 minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.

GLACAGE (j'ai fait sans !) 
Travailler le beurre mou avec le sucre glace et l'extrait de citron. Ajouter le fromage frais. Fouetter un peu pour homogénéiser le tout, mais pas trop longtemps, pour ne pas rendre la préparation trop liquide. Étaler le glaçage sur le carrot cake et laisser durcir au réfrigérateur au moins 12h avant de déguster. 

Pour mémoire, vous retrouverez la recette originale en suivant ce lien.