le blog de Bill et Marie

Mi-novembre, je me suis enfin résolue à réparer ma machine à coudre qui faisait des siennes depuis l'été.

Un moment à remettre en place le puzzle de 4 pièces (bien trop pour moi !) du compartiment à canettes hop j'avais à nouveau une machine opérationnelle pour pouvoir réaliser cette nouvelle série de masques ! 

Vélos, crânes joyeux, vœux de saison et Liberty pour donner un peu de peps à ces objets qui semblent devoir durer ! 

J'ai déniché à Paris, dans le sentier, une caverne d'Ali Baba qui propose des élastiques de toutes les couleurs !

J'avais ramenés ceux-là en octobre ; j'y suis repassée en novembre pour une moisson plus importante ! 

A suivre, donc !

Sitôt lue cette recette sur le blog d'Edda, sitôt réalisée à quatre mains car nous avions (presque) tous les ingrédients en stock ! 

Nous avons pris : 
400 g de patate douce coupée en dés
300 g de courge butternut coupée en dés
30 cl lait de coco
20 cl crème de coco (je n'en avais pas, il a mis davantage de lait de coco) 
1 cuillère à soupe de gingembre râpé (je n'en avais pas, j'ai pris du moulu),
1 cuillère à café pâte de curry vert ou 1 piment oiseau 
2 gousses d'ail en dés
1 oignon nouveau le blanc (on n'en avait pas, oups !) 
2 citrons vert (je n'avais que des jaunes, et il n'en a mis qu'un)  
huile d'olive vierge extra
sel
cacahuètes
de la coriandre ou de la menthe fraîche 

Dans une casserole, verser 3 cuillères à soupe d'huile puis ajouter l'ail, le gingembre, l'oignon nouveau et la pâte de curry vert, puis le piment.
Faire colorer puis ajouter la patate douce et le courge.
Verser le lait de coco, le crème de coco et 20 cl d'eau.
Porter à frémissement et laisser cuire une vingtaine de minutes (le temps que les légumes deviennent fondants). Saler.
Mixer le tout au mixeur plongeant puis ajouter le jus d'un citron .
Servir chaud avec des cacahouètes, du coriandre ou de la menthe et des tranches de citron vert.

Un mois qui a commencé toulousain et automnal, avec de la pluie, les feuilles qui tombaient, mais aussi de belles éclaircies qui faisaient flamboyer le liquidambar.  

Un mois où nous sommes retournés passer deux semaines à Paris, où nous avons retrouvé une amie pas vue depuis deux ans, savouré une pizza avec un couple d'amis au bord du Canal Saint Martin enfin revenu dans son lit, apprécié les visites de nombreuses expositions et musées et surtout admiré Paris sous toutes ses coutures en l'arpentant dans tous les sens !

Un mois où nous avons cuisiné, à deux mains ou à quatre, des recettes  classiques (salade de gésiers confits, salade de maquereaux au poivre & poires, spanakopita, omelette à la grecque, raclette-bougie,  scones fromage-chorizo, far breton, ), inédites (soupe de butternut et patate douce façon thaïe, soupe de brocoli et cheddar, tourte aux épinards et au saumon fumé au poivre). Un mois qui s'achève avec la confection de 5 pots de confiture de Noël qui embaume la maison.   

Un mois où nous nous sommes réappropriés la cuisine minimaliste du studio parisien pour y concocter des plats simples mais savoureux (tortilla aux pommes de terre, one-pot pasta chicken Alfredo).

Un mois où nous avons continué de fréquenter nos restaurants préférés : Il Popolo à Labège et Balma, L'Enclos à Donneville, Acqua é farina, la pizzeria napoletana et La fabrica les pizzerias parisiennes ainsi que Chez Yong à la cuisine de la Chine du Nord et Cœur de  Breizh, pour ses galettes bretonnes et son excellent cidre. 

Un mois, où j'ai lu des romans récents, mais aussi des classiques, comme Phèdre, la pièce de Jean Racine redécouverte avec plaisir à l'occasion d'un challenge de lecture. Une fin de mois où j'ai savouré les 928 pages du neuvième tome de la saga  Outlander, reçue dans ma liseuse au jour même de sa publication en VO ! 

Un mois où, pendant la première quinzaine, j'ai revu plusieurs fois mes amis tricoteuses, autour d'une pizza, d'un café, chez une amie qui nous rassemble ... ce qui a bien fait avancer mes tricots. 

Un mois qui s'achève hivernal, avec des températures flirtant avec le zéro ... 

Après vous avoir montré depuis un an, les souvenirs de voyage qui agrémentent la maison voire nous servent au quotidien, je vais poursuivre, pour une deuxième saison avec des crayons ! 

Je craque régulièrement pour ces petits objets, dans les boutiques des musées, des expositions voire d'aéroport, pour ramener ces souvenirs tout petit, regroupés dans des pots ou oubliés au fond de tiroirs.

Je les en ai exhumés récemment ...

J'ai ramené celui-là de Dallas, et plus précisément du 'Musée du 6ème étage', celui consacré à l'assassinat du Président Kennedy !

Dernier mois de l'année, donc dernière chance de boucler mes challenges de lecture, et cette année, de nombreux items sont toujours en attente ! 

Au menu côté papier, j'ai donc inscrit un roman chinois dont je repousse la lecture depuis plusieurs mois, le petit roman d'une auteur nobelisée, un policier préhistorique, un livre d'anecdotes qui va prendre le relai du'36', comme lecture au long cours des veilles de départ !

Côté électronique, des lectures-cadeau, des romans de saison, des classiques, des romans recommandés ...

A suivre, début janvier, pour savoir ce qu'il en aura été !

Une œuvre d'Invader très classique, dénichée récemment lors d'une grande balade qui m'avait fait parcourir Paris en tous sens ! 

Lors du séjour parisien d'octobre, nous avons profité du beau temps pour visiter le cimetière Montparnasse. 

J'avais travaillé tout à côté, pendant quatre années, au début des années 80, mais jamais je n'en avais franchi le seuil.

Nous y avons croisé les tombes de personnalités politique, des lettres et des arts mais aussi certaines pour qui les aptitudes et réussites militaires ou conjugales méritaient d'âtre gravées pour l'éternité ! 

L'ironie de cette tombe est que le plus célèbre des trois est celui qui étale le moins ses réussites terrestres ! 

Au retour des vacances, j'ai partagé mon temps entre deux ouvrages: le châle qui avait fait le voyage de Grèce, et ces chaussettes qui montaient très vite  ... et qui ont gagné la course ! 

Voilà la première ... la seconde ne saurait tarder .... d'autant plus que contrairement à mes habitudes, elle est du voyage parisien ! 

Un samedi matin, j'ai acheté une canette rôtie au volailler du marché, sachant que nous allions en manger pendant 4 à 5 repas, j'ai cherché comment innover avec les restes !

Après avoir été servie chaude avec ses pommes de terre lors du déjeuner, j'en ai converti une partie en rouleau de printemps, le lendemain j'ai servi la viande froide au déjeuner, avec de la mayonnaise, et, le soir, j'ai réalisé ces feuilletés.

J'ai pris :
100 g de viande de canard
2 pommes
3 pruneaux
un peu de fromage frais (Mme Loïk) 
quelques pignons de pin
Pâte feuilletée 
sel, poivre

Couper la viande en tout petits morceaux, et déposer dans une jatte.
Eplucher les pommes. Réserver 1/2 pomme crue et couper le reste en tout petits dés. Déposer les dés de pomme dans un bol et faire cuire 4 mn au micro-ondes puissance 800W.
Préchauffer le four à 210°.
Ajouter les pommes cuites à la viande, une cuillère à soupe de jus de la volaille, la 1/2 pomme crue restante coupée en petits dés et les pruneaux émincés. 
Ajouter le fromage frais, bien amalgamer le tout. 
Saler et poivrer (voire ajouter un peu de cannelle) 

Foncer les moules à tartelettes de pâte feuilletée et remplir du mélange de viande et de fruits, disposer quelques pignons.

Découper des ronds de pâte feuilletée et déposer sur la viande. Ourler les bords 
Enfourner pour une vingtaine de minutes.
Déguster chaud 

Oh que ce fut agréable de repartir en Grèce pour 2 semaines en octobre 2021.

De pouvoir à nouveau plonger dans le Bleu, du moins avec les yeux, et de baigner dans la douceur des rayons du soleil automnal.

Pour conserver ce plaisir, je vais poursuivre ma publication de photos de Bleu, chaque mercredi, anciens bleus, ou bleus récoltés cette année !

Bleu du ciel, de la mer, des objets …

Le bleu tout seul ou le bleu magnifié par d’autres couleurs …

Bref, le bleu dans toutes ses formes !

Aujourd’hui, un petit chalutier dans le port d'Egine ...