Publié le 27 Avril 2015

Un samedi qui a commencé classique avec le tour habituel au marché de Revel pour les courses hebdomadaires de légumes et de viandes : asperges vertes audoises, aillets, radis et avocats, gariguettes accompagnés de viandes et fromages.

Un retour en cuisine pour préparer du porc aux artichauts selon cette recette grecque, des radis au foie salé, des scones chorizo-fromage pour l'apéritif ainsi qu'un tiramisu pour compléter côté dessert les panna cotta faites la veille.

Un déjeuner rapide de fusilli sauce grecque aux tomates et aux olives ... en pot ! ...

Un après midi passé à ranger fils à broder, rubans et galons qui depuis quelques mois encombraient mon bureau ...

Une soirée avec ma petite sœur et son amoureux ...

Un weekend de printemps (2015-5)

Un réveil tardif (se coucher à 2 h a des cosnéquences !)

Une matinée en cuisine pour préparer le risotto aux asperges, à la présence incontournable auxdéjeuners dominicaux pendant leur saison :),  des meringues toutes simples avec les blancs d'œuf restant de la liaison de la sauce du plat de la veille, et ma lunch-box du lendemain (salade de pâtes tex-mex, avec avocats, tomates cerise, filet de poulet grillé et feuilles de coriandre ; fruits du congèl : cette fois : myrtilles et mirabelles).

Un après midi devant "Grand Budapest Hotel", un tricot dans les mains avant de passer un moment sur l'ordi à rendre des nouvelles, rédiger quelques articles et quelques courriers ...

Une soirée devant la dernière enquête de l'Inspecteur Barnaby, à finitionner mon dernier ouvrage tricoté !

Un weekend de printemps (2015-5)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 26 Avril 2015

Depuis des années, des décennies même, j'utilise ceci pour faire la vaisselle

Mais quel intérêt de tout parfumer ?

Une erreur d'achat a amené récemment ceci dans notre cuisine 

Mais quel intérêt de tout parfumer ?

Avec CET argument de vente !!!!! 

Mais quel intérêt de tout parfumer ?

Mais quel intérêt de parfumer le liquide vaisselle ? 

Pour modifier le goût des aliments ?  

Provoquer de nouvelles allergies ? 

Déjà que je ne comprends pas (ou si peu) le concept des lessives parfumées ...

Là, Fôkon m'explique ... 

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !, #ça m'énerve !

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Publié le 25 Avril 2015

Ce mois-ci c'est un cadeau que je vous présente ...

Rapporté par l'Enfant de es dernières vacances au soleil, cette boule célèbre la République des Conch, basée à Key West !

Noël toute l'année, saison 4 (4)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Noël, #Mon Amérique à moi !

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Publié le 24 Avril 2015

Dimanche dernier, alors que la pluie redoublait, j'ai eu envie de faire revenir l'été ... ou au moins de m'y préparer

Et un troisième bracelet a vu le jour :)

Préparer l'été (2015-2)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Autres créations

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Publié le 23 Avril 2015

Des légumes d'hiver !

Côté légumes printaniers, je ne trouve que des asperges, j'adore ça, j'en achète chaque semaine ....

Mais ... j'en ai assez du vert, je veux du rouge !

Alors, je vous l'avoue, je viens de craquer pour les quartiers de tomates de mr Pica*rd !

(oui, je sais, le bilan carbone est pourri, quoique ... cela vient d'Espagne,  ce n'est ni bio, ni local, ni .... )

mais ... j'étais trop en manque !

et je ne voulais surtout pas des tomates fraîches insipides proposées à prix d'or !

J'en peux plus !

Je les ai utilisées pour faire un taboulé 'à ma sauce' pour ma lunch-box .

J'ai pris

un verre de semoule (réhydraté avec un verre d'eau bouillante salée)

8 quartiers de tomates congelés et coupés en cubes

un bol de pois chiches bio tarnais (mis à tremper 4 heures et cuits 1 heure 1/2 à petit feu)

5 lanières de poivron mariné (made by l'Homme avec des poivrons espagnols du Marché)

des raisins de Corinthe

des raisins blonds

des raisins secs chiliens (OK, pas bon non plus pour le bilan carbone de cette recette mais trop parfumés pour ne pas en manger !) 

1/2 citron confit

deux jeunes oignons blancs émincés

J'ai assaisonné de trois cuillères à soupe d'huile d'olive mélangée au jus d'un demi citron et d'une pointe de harissa

Dans mon taboulé ma salade de semoule printanière, j'ai mis :

pour un verre de semoule (réhydraté avec un verre d'eau bouillante salée)

trois tout petits fenouils émincés

des raisins de Corinthe

des raisins blonds

des tomates séchées italiennes (réhydratées)

1/2 de citron confit

deux jeunes oignons blancs émincés

J'ai assaisonné de trois cuillères à soupe d'huile d'olive mélangée au jus d'un demi citron et d'une pointe de harissa

J'en peux plus !

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 22 Avril 2015

Entendu lundi soir en rentrant du boulot, un reportage sur les allergiques au pollen ...

C'est de saison ... on n'imagine pas un tel sujet de société en plein mois de novembre ...

Mais parmi les 20% d'adultes français victimes de ces désagréments printaniers, le journal du 19h de France Inter n'aurait-il pas mieux fait de choisir quelqu'un d'autre que

ce salarié de Pôle Emploi allergique au bouleau,

au pollen de bouleau jugea-t-il utile de préciser !

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #ça m'énerve !, #C'est la vie !

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Publié le 22 Avril 2015

En fin d'hiver, à Paris (2015-6)
En fin d'hiver, à Paris (2015-6)

La fontaine de la place de la Concorde prend des airs romains ...

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Rédigé par Bill

Publié dans #Voyages en France ou à côté, #Paris

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Publié le 21 Avril 2015

Alors que nous approchions de Cardona, une "montagne" nous intriguait ...

Falaise découpée comme au couteau, elle se détachait nettement au sud-est...

Une recherche dans les recommandations touristiques de l'hôtel nous permit de découvrir qu'il s'agissait de la falaise de Montserrat, abritant le monastère du même nom ...

Notre balade du lendemain était toute trouvée !

Monserrat (Espagne 2015-2)

Découverte d'un site haut perché auquel on a accédé par un petit train à crémaillère aboutissant sur une 'grand rue' où étaient regroupés tous les commerces : cafeteria, bar, souvenirs, artisans (?) locaux proposant miel et fromages ...

En poursuivant sur une route bien pentue, on arrivait sur la place de la cathédrale

Monserrat (Espagne 2015-2)

Portes closes de 10h30 à 12 heures, nous avons attendu un moment avant l'ouverture ... mais cela nous a permis d'être bien installés pour écouter le choeur de jeunes garçons qui chantait à 13 heures ...

tout en observant les pélerins qui venaient honorer la Vierge Noire, sainte relique du lieu, sculptée, selon la légende, par Saint Luc

Monserrat (Espagne 2015-2)
Monserrat (Espagne 2015-2)

Après un déjeuner rapide, et sans grand intérêt, nous avons été visiter le Musée ..

Splendide ...

Il possédait même une œuvre du Caravage (un saint Jérôme) mais aussi de superbes tableaux de jeunesse de Picasso (signés de son nom entier Pablo Ruiz Picasso), une belle collection d'impressionnistes ainsi que quelques belles pièces de l'Antiquité, dont un crocodile égyptien momifié, 

 

Monserrat (Espagne 2015-2)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Espagne, #Culture

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Publié le 20 Avril 2015

Un samedi classique, avec le tour habituel au marché de Revel pour les courses hebdomadaires de légumes et de viandes : asperges vertes audoises, des premiers aillets, oignons nouveaux, radis et fenouils tarnais, accompagnés de viandes et fromages locaux. Un marché où nous avons été ravis de retrouver CloB, ma consœur bergère, et Pierre pour un bon moment de papotage.

Un déjeuner rapide de spaghetti à la poutargue avant de passer un long moment en cuisine à préparer un far breton, des rillettes de sardines, des cookies (faute des ingrédients nécessaires à ma recette fétiche, j'en ai combiné plusieurs et obtenu des gâteaux mi sablés mi cookies de belle facture ! Je partagerai donc cet essai avec vous), des feuilletés à la saucisse.

Pendant ce temps, l'Homme nous avait préparé un vrai tsatsiki avant d'aller travailler au jardin ...

Une fin d'après midi, à lire, les pieds dans la piscine (la trouvant encore un peu froide, à 19° pour s'avancer plus dedans ... ) avant de passer sur l'ordi prendre des nouvelles sur les réseaux sociaux et préparer quelques articles.

Une soirée devant les derniers épisodes de Spotless, mis en boite lundi dernier, un tricot dans les mains

Un weekend de printemps (2015-4)

Un dimanche pluvieux (ça tombe bien, le jardin en avait besoin !) avec lever tardif (très tardif même puisque je ne me suis réveillée qu'à 9 heures passées) impasse sur le marché du village et passage chez l'industriel du froid 

Un long moment en cuisine à préparer les asperges qui deviendraient entrée et composante du déjeuner, pendant que l'Homme convertissait des pois chiche en houmous (recette à venir) 

Un début d'après midi devant 'The Dallas Buyer's club' avant de passer sur l'ordi pour prendre des nouvelles et rédiger quelques articles :) avant de renouer avec quelques activités créatives. 

Une soirée devant la nouvelle enquête de Barnaby, mon tricot dans les mains ...  

 

 

Un weekend de printemps (2015-4)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 19 Avril 2015

Au printemps 2014, nous avons découvert une grande tige qui poussait derrière la maison.

Lorsque des feuilles y poussèrent, on reconnut un cerisier ...

Cette année, il pousse toujours et porte même UNE fleur.

Un nouveau cerisier

Deviendra-t-elle cerise ?

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !, #Jardin

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