/image%2F0536617%2F20240413%2Fob_910704_banniere-avril-2024.jpg "Coups de cœur de broderie, lectures, cinéma, voyages, cuisine, musique, ...
et petits riens de la vie de tous les jours dans la banlieue de Toulouse, aux portes du Lauragais")
Soupe de légumes ***
Publié le 19 Janvier 2010
Ou de l'Art d'utiliser les fonds de tiroir frigo pour transformer une soupe banale ...
Un week end gris ...
Une envie de soupe ... préparée avec un reste de chou (resté au garage depuis la dernière préparation de chou farci), quelques carottes, 3 pommes de terre, deux poireaux et un énorme navet ramenés du marché
J'ai rajouté à tout cela quelques ballotins de chou à la saucisse (feuilles de chou farcies de chair à saucisse) posés sur les légumes pour une cuisson à la vapeur
20 mn d'autocuiseur plus tard ...
Un week end gris ...
Une envie de soupe ... préparée avec un reste de chou (resté au garage depuis la dernière préparation de chou farci), quelques carottes, 3 pommes de terre, deux poireaux et un énorme navet ramenés du marché
J'ai rajouté à tout cela quelques ballotins de chou à la saucisse (feuilles de chou farcies de chair à saucisse) posés sur les légumes pour une cuisson à la vapeur
20 mn d'autocuiseur plus tard ...