Soupe de saison !

Publié le 21 Septembre 2008

Vendredi dernier, l'automne semblait près d'arriver .... les températures avaient fraîchi, la pluie menaçait .... 

Les mésaventures de
Clothilde avec une violente citrouille m'ont donnée envie de cuisiner à mon tour une soupe de saison .... 

En voilà ma recette : 

3 poireaux,
quelques navets, 
4 pommes de terre,
4 carottes,
1 courgette (pour croire que l'été est encore présent !) 
1 quartier de citrouille 
4 grains d'ail

Mettre dans un autocuiseur avec de l'eau à mi hauteur
Laisser cuire 20 minutes après la mise en rotation de la soupape
Mixer 
Servir tel que ou ajouter une larme de crème fraiche, du gruyère rapé, des herbes fraîches, des knackis émincés ou ce que vous voulez ...nu !
 

Soupe de saison !
Soupe de saison !

Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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C
exact samedi matin gris , l'aprem grand soleil et bonnejournée d'ete aujourd'hui j'en ai le nez un peu brulé  par le soleil !humm mais je suis une accro des soupes epaisses en hiver  avec du jambon de pays  et du pain grillé  et un oignon !!! hummmm
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D
huumm ça a l'air bien bon .. j'peux venir ???
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L
Je prends ta soupe car depuis hier ici nous avons une perturbation !!! Brr !!! Nous ne sommes pas habitué ! Il paraît que demain ça ira mieux ...LIZAGRECE
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