Gratin de pêches aux saveurs du soleil !

Publié le 19 Septembre 2007

Au début de l'été j'ai préparé du sucre à la lavande.

Dans un pot de confiture (vide) j'ai alterné des couches de sucre en poudre et de grains de lavande.

J'ai rangé le pot au fond d'un placard ....

Le week-end dernier, je l'ai utilisé pour la première fois sur un gratin de pêches !

Pour un gratin de pêches à la lavande et aux amandes, il faut (pour 3) :

- 2 pêches
- des amandes en pougre
- du sucre à la lavande, ou des grains de lavande (frais si possible)

Peler les pêches.
Les couper en morceaux et disposer dans un plat à gratin individuel
Saupoudrer de sucre à la lavande ou des grains de lavande
Saupoudrer d'amandes en poudre
Mettre 2 minutes au micro-ondes à puissance maximale (ou 5 mn sous le gril du four)

Déguster tiède !

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