Publié le 10 Septembre 2014

Pennan et Local Hero (Un lieu, une œuvre, 9)

En 1983, quand nous avons vu le film Local Hero pour la première fois, dans un cinéma du quartier des Halles à Paris, nous avons su tout de suite qu'un jour, on irait sur les lieux du tournage ...

C'est seulement en 2011 que nous y sommes finalement allés ..

Penan est un tout petit village, au bord de la mer du nord, préservé de toute infrastructure industrielle :)

Il mérite le détour ... ne serait ce que pour les dressed crabs servis dans son unique pub qui conserve des souvenirs du tournage !

Pennan et Local Hero (Un lieu, une œuvre, 9)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Culture, #Britannia for ever !

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Publié le 9 Septembre 2014

Pour de faux

Je doute quand même de son pouvoir dissuasif !

Lavaur juillet 2014

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Rédigé par Bill

Publié dans #Sud-ouest

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Publié le 8 Septembre 2014

Un samedi classique avec courses au marché d'où nous sommes rentrés chargés de produits de fin d'été et de début d'automne ...

Un arrêt sur le retour our faire le plein de figues sauvages ... 

Un moment en cuisine pour concocter un déjeuner méditerranéen de pizze maison (pâte à pizza et fougasses, tomates du marché cuites 4 mn au micro ondes et égouttées, dés de jambon audois, mozzarella di buffala campana), tomates caprese et figues rôties au fromage de chèvre et jambon serrano.

J'ai converti une partie des figues sauvages en muffins (en adaptant la recette maison, je vous donnerai très bientôt cette variante) avant de profiter de l'été enfin arrivé - 30 degrés au soleil - entre piscine et transat, couture et lecture ! 

Une soirée devant Southcliffe mis en boîte dans la semaine, un tricot entre les mains ...  

Un weekend d'été (2014-9)

Un dimanche qui a commencé avec la conversion de blancs d'œufs (restant de la confection de semi-freddo) en meringues puis d'un passage au jardin pour ramasser les graines de roses trémières et ensacher les branches coupées par l'Homme.

Un passage sur l'ordi pour prendre des nouvelles et écrire quelques articles ...

Un déjeuner sur la terrasse de courgettes, saucisse et chorizo frais grillés au barbecue  avec en dessert des figues grillées (une première, à refaire : c'était excellent !) 

Un passage au frais, le temps de finir la première saison de MI-5 et de programmer l'enregistrement des suivantes avant de sortir profiter de la piscine et des transats ... 

Une fin d'après midi en cuisine afin de préparer les tomates farcies hebdomadaires et de convertir les restes de midi en lunch-box

Un weekend d'été (2014-9)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 7 Septembre 2014

Cette fois, comme les précédentes, le décalage horaire nous a éveillés bien avant l'aube !

A 4 heures du matin, nous commencions à lire, regarder plans et guides et organiser le programme de la journée ...

C'est ainsi qu'à 6h30, nous quittions Arlington et partions à la découverte de Washington et de ses bâtiments emblématiques profitant des rues désertes ...

Je n'imaginais pas que découvrir "en vrai" l'imposant Capitole, la Cour Suprême, La FAA, l'IRS et la toute petite Maison Blanche me feraient cet effet là ...

Trois semaines américaines (2014-2)

Après ce premier tour d'horizon automobile, nous avons laissé la voiture pour remonter le Mall ..

... l'émouvant Korean War Monument, aux soldats embourbés dans des marécages et couronnes déposées par des villes coréennes reconnaissantes

... L'immense Lincoln Memorial, sévère, le gardien de l'Union panthéonisé ...

... Le Vietnam War Memorial et sa liste des noms des morts et disparus

... Le World War II Memorial, avec des galonnés onusiens en visite

... L'obélisque, Washington Monument ...

Trois semaines américaines (2014-2)

Nous avons quitté la ville pour rejoindre Mount Vernon, la maison de George Washington aux neuf chambres d'amis qui ne désemplissaient pas ...

Surprise d'y découvrir la clé de la prison de la Bastille, offerte par le Marquis de Lafayette !

Nous avons admiré les superbes jardins mêlant potager et fleurs, aux arbres fruitiers en espaliers et/ou cordes délimitant les carrés de culture ...

Trois semaines américaines (2014-2)

En rentrant, nous avons fait des courses dans un supermarché près de Pentagon City (!) pour, comme la veille, dîner dans notre chambre d'hôtel :)

Trois semaines américaines (2014-2)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Mon Amérique à moi !

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Publié le 6 Septembre 2014

Lectures d'août 2014

Après un mois de juillet tout léger sur le plan des lectures, je me suis rattrapée en août ... surtout au retour de vacances !

Quelques emprunts à la médiathèque, des achats de vacances, des craquages récents ... ont contribué à enrichir la sélection initiale :)

James ROLLINS                   La colonie du diable

Lisa GARDNER                    The perfect husband

Steve TESICH                       Karoo

Alexis de TOCQUEVILLE      15 jours dans le désert

André KASPI                         Comprendre les Etats unis d'aujourd'hui

Brad MELTZER                     The inner circle

JUL & Charles PEPIN             Platon La Gaffe - Survivre au travail avec les philosophes

Elizabeth GEORGE               Just one evil act

Tamara McKINLEY                Eclair d'été

Benoît SEVERAC                  Silence

Diane Mott DAVIDSON          The whole enchilada

Gilles LEGARDINIER             L'exil des anges

Mons KALLENTOFT              Eté

Comme prévu, ce mois de semi-vacances a été plutôt riche sur le plan des lectures, en particulier en VO américaine ...

Septembre commence bien :)

A suivre !

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 5 Septembre 2014

Les vacances lui ont été propices ...

Enfin surtout les transits en salles d'embarquement et quelques soirées du retour ...

Voilà Manon couverte, et ses premières fenêtres qui se dessinent ...

Manon en fin d'été

Ma lenteur d'avancement sur les broderies se confirme ...

A suivre ...

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie, #Trousse des Fées

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Publié le 4 Septembre 2014

Parce qu'un de mes collègues et ami partage depuis quelque temps sa réserve de biscuits bretons au sarrasin, j'ai eu envie de me lancer et d'en confectionner à mon tour ...

Edda en proposant ... je savais que ce serait bon !

Voilà mon adaptation de sa recette .

J'ai pris :

190 g de farine de sarrasin

130 g de sucre semoule

120 g de beurre mou (je n'avais pas les 70 g de beurre demi sel requis, j'ai ajouté un peu de fleur de sel dans la pâte)

50 g de farine de blé dur (Edda préconise de la T55)

20 g de poudre d'amandes

1 œuf entier

1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire

Mélanger les farines avec la poudre d'amande et le bicarbonate. Mélanger les deux beurres avec le sucre afin d'obtenir une sorte de crème. Incorporer l'œuf puis ajouter le mélange de farines.

Biscuits au sarrasin

Travailler rapidement pour obtenir une pâte lisse, homogène et sans traces de beurre (elle sera un peu molle, c'est normal).

Former une boule aplatie 3 cm d'épaisseur, couvrir de film alimentaire et garder au frais une nuit (2h minimum).

Préchauffer le four à 170°C.

Reprendre la pâte, l'étaler sur une plan fariné ou recouvert de papier cuisson sur 3 à 4 mm d'épaisseur et découper des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce.

Les poser, bien séparés, sur deux plaques recouvertes de papier cuisson et enfourner pendant 13 à 14 minutes en ayant soin d'invertir les plaques à mi-cuisson.

Les biscuits doivent colorer (ils seront encore à peine moelleux à cœur et deviendront plus croustillants en refroidissant).

Quand ils sont encore chauds les enrober rapidement d'un peu de sucre semoule (cette opération peut aussi se faire quand les biscuits sont crus, donc avant cuisson).

Laisser tiédir sur une grille avant de déguster.

Conserver dans une boîte hermétique.

Biscuits au sarrasin

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 3 Septembre 2014

Dave Robicheaux est né à New Iberia, sans le sud de la Louisiane, en plein pays cajun.

Il y a grandi, y est devenu policier, puis, après avoir quitté la police, il est devenu détective.

Il habite près du bayou Teche, où il exploite une boutique d'appats pour la pêche et loue des bateaux

J'ai découvert ses romans avec Black Cherry Blues, au début des années 90 et, quand nous sommes passés à Baton Rouge lors de notre premier voyage en Louisiane en 1996, je me suis crue au cœur de ce roman.

Cette année là, nous avions traversé New Iberia en allant à Avery Island, visiter l'usine de Tabasco, mais sans nous y arrêter ...

En 2008, j'ai programmé une étape à New Iberia lors de nos vacances américaines, pour découvrir la ville, et y faire le 'circuit James Lee Burke' …

Depuis, nous avons découvert le film de Bertrand Tavernier, "Dans la brume électrique' basé sur le roman éponyme de JLB et tourné à New Iberia et dans ses environs ...

... et cette année nous y sommes repassés ... mais c'est une autre histoire :)

En tous cas, maintenant, je sais mettre exactement à quoi ressemblent les lieux de ses romans ... et j'en garde les odeurs en mémoire ...

New Iberia et James Lee Burke (Un lieu, une œuvre, 8)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Mon Amérique à moi !, #Livres

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Publié le 2 Septembre 2014

Un weekend qui a commencé dès le vendredi midi, pour quelques courses grecques au supermarché   voisin et un passage chez le coiffeur ..

Un samedi classique au réveil un peu trop tôt qui nous a permis d'être à Revel dès 9 heures pour nos achats habituels de tomates, melons, pêches, oignons, aubergine, courgettes, viandes audoises et feuilles de vigne ...

Un arrêt près du figuier sauvage nous a permis cette semaine d'y remplir notre panier :)

Un moment en cuisine pour recréer la salade italo-grecque de Tolo et de préparer des muffins aux pêches et au basilic pour le déjeuner ...

Je suis repassée en cuisine en début d'après midi pour préparer une pâte à petits gâteaux (la boite à gâteaux était vide !) avant de m'effondrer pour une sieste bien réparatrice !

Une baignade dans la piscine et un moment de lecture au soleil plus tard, je suis retournée dans la cuisine convertir l'un des citrons bios portugais offerts par la voisine en lemon curd, puis à préparer la fournée de scones du petit déjeuner, 

J'ai confectionné des rouleaux de printemps aux crevetttes et courgettes mariéens (recette à venir) pour le dîner ...

Une soirée devant l'excellent film "La grande Bellezza" ;;; suffit pour me redonner des envies de vacances romaines ...  

 

Un weekend d'été (2014-8)

Un dimanche au lever aux aurores qui a commencé par la fin de la préparation des gâteaux aux épices et noisettes (mais que je déteste ces pâtes qui collent même après 18 heures au froid! heureusement qu'ils sont succulents !)

Un tour sur l'ordi pour mettre à jour ce blog, en parcourir d'autres et prendre des nouvelles ...

Un retour en cuisine pour préparer des figues au fromage de chèvre frais en papillote de serrano, une aubergine imam et les pâtes du déjeuner aux courgettes et tomates cerises, pendant que cuisaient les meringues (faites avec le blanc d'œuf restant du lemon curd).

Après le dessert et deux épisodes de Downton Abbey, nous avons passé l'après midi dans et au bord de la piscine profitant du soleil estival ... j'ai même réussi à attraper un léger coup de soleil !

Pendant que les feuilletés au foies de volaille cuisaient , j'ai préparé le plat de tomates farcies des dîners du début de semaine ... 

La soirée se passa devant deux épisodes de la première saison de MI-5, sur Jimmy .. 

 

Un weekend d'été (2014-8)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 1 Septembre 2014

Un mois qui a démarré entre Virginie et Caroline du Nord et s'est poursuivi en road-trip dans le sud des États Unis pendant la première quinzaine ...

Un mois qui nous a permis de redécouvrir les côtes du golfe du Mexique, d'être agréablement surpris par Pensacola (Fl) et Biloxi (Ms) et de commencer a imaginer un nouveau road-trip avec ces deux étapes ...

Un mois où les vacances nous ont permis de recharger les batteries ...

Un mois de lectures passionnantes, avec, en particulier, l'excellent "Quinze jours dans le désert" d'Alexis de Tocqueville ...

Un mois d'échanges épistolaires avec l'Enfant dont les vacances se croisaient avec les nôtres ...

Un mois de découverte de nouvelles séries, de 'Those who kill' sur Canal+ à 'MI-5' sur Jimmy ...

Une dernière quinzaine de retour en cuisine à reproduire des plats de vacances grecques et à inventer de nouvelles saveurs à base de crêpes de riz ...

Un mois de reprise au rythme tout doux, commençant et finissant tôt ... et découvrir le plaisir des longues soirées ...

Un mois de rentrée avec le dossier marronnier d'enquête budgétaire et la confiance réaffirmée de certains qui a illuminé la dernière semaine avant l'invasion bordelaise ...

Août 2014
Août 2014

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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