Publié le 11 Novembre 2013

Lors de notre dernier séjour parisien, la balade dominicale nous a conduits, par hasard, ou presque à faire un tour au jardin des Plantes et à y découvrir le jardin botanique.

Nous y avons retrouvé des fleurs de notre jardin, parfois taillées différemment

Un tour au Jardin des Plantes

découvert des plantes originales ...

Un tour au Jardin des Plantes

Aperçu un pin planté par Jussieu

Un tour au Jardin des Plantes

et la statue de Paul et Virginie jouant aux pieds de Bernardin de Saint Pierre ...

Un tour au Jardin des Plantes

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Rédigé par Bill

Publié dans #Paris, #Voyages en France ou à côté

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Publié le 10 Novembre 2013

Partir comme la veille à la découverte d'un cimetière mégalithique, celui de Castlebaldwin, perché en haut d'une colline dominant les environs verdoyants ...

Vacances irlandaises (2013-9)

Retourner à Strandhill pour se promener le long de la plage sous des ciels contrastés et apercevoir un phoque nageant à quelques mètres du rivage

Vacances irlandaises (2013-9)

Passer l'après midi à nous perdre sur de petites routes, à chercher des lacs introuvables et en découvrir Le Lough Meelagh Crannog, splendide et non signalé :)

Vacances irlandaises (2013-9)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Irlande

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Publié le 9 Novembre 2013

Cueillie sur 'notre figuier sauvage' une figue double

Jumelle ?

Jumelle
Jumelle

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Rédigé par Bill

Publié dans #Jardin

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Publié le 8 Novembre 2013

Une minuscule avancée cette fois... avec simplement la fin de la broderie des légumes :)

Les salades sont au complet dans leur carré, mais les choux fleurs ont été décimés par un lapin encore invisible ...

L'avancée de Mimi Lapin (18)

Pour revoir les épisodes précédents, vous pouvez cliquer sur leur n° :

0, 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17

A suivre , ...

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie, #Trousse des Fées

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Publié le 7 Novembre 2013

Parce que lors de ma dernière visite chez le suédois, il n'y avait que des kanelbullar surgelés, j'ai décidé d'en faire moi même :)

Comme on s'en est régalés ... je partage avec vous ma recette, résultat d'une synthèse de plusieurs recettes du net, adaptées car :

1/ je n'ai pas de machine à pain

2/ je n'ai pas de robot multifonctions mais un simple batteur à main

3/ je n'avais pas de levure fraîche !

J'ai pris :

Pour la pâte

25 cl de lait à température ambiante

500 g de farine

110 g de beurre mou

1 gros oeuf

70 g de sucre

1 cuillère à café de cardamome moulue

2 sachets de Levure boulangère instantanée

Pour la garniture

75 g de beurre mou

100 g de cassonade

1 cuillère à café de cardamome moulue

2 cuillères à soupe de cannelle

Mélanger la levure à de l'eau pour faire fondre les grains et obtenir une pâte assez liquide (étape non nécessaire avec de la levure fraîche)

Verser la farine et le sucre dans un grand saladier, mélanger

Ajouter l'œuf, le lait et la levure.

Pétrir, avec un batteur et ses fouets à fil, jusqu'à ce que la pâte soit lisse et souple

Kanelbullar (ou brioches à la cannelle comme celles d'Ikea)

Couvrir d'un torchon et laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume (dans le four préchauffé quelques minutes à température minimale), environ une heure.

Faire retomber la pâte en la pétrissant une minute ou deux et la partager en trois.

Abaisser chaque morceau à 3 ou 4 mm d'épaisseur et former trois rectangles d'environ 30 x 20 cm

Badigeonner chaque abaisse de beurre mou et saupoudrer du mélange sucre-cannelle-cardamome.

Kanelbullar (ou brioches à la cannelle comme celles d'Ikea)

Rouler chaque morceau de pâte en un long boudin fourré à la cannelle.

Découper les boudins en diagonale et en inversant chaque fois le sens de la découpe pour obtenir des triangles dont la base mesure environ 4 cm de large et la pointe 2 cm.

Sur une feuille de papier sulfurisé, disposer chaque triangle sur sa base (la pointe vers le haut).

Kanelbullar (ou brioches à la cannelle comme celles d'Ikea)

Aplatir légèrement le sommet des kanelbullar de façon à faire ressortir un peu de leur garniture sur les côtés.

Badigeonner les petits pains avec un œuf battu et laisser lever de nouveau pendant 30 à 45 minutes.

J'ai utilisé le reste d'œuf pour enrichir la farce du dernier boudin de pâte ... le résultat fut plus moelleux :)

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire les kanelbullar pendant 15 minutes, ils doivent tout juste commencer à dorer

Kanelbullar (ou brioches à la cannelle comme celles d'Ikea)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 6 Novembre 2013

Déniché tout près du Lycée Henri IV lors de notre dernier séjour parisien, un nouvel ET très Space Invaders :)

Un extraterrestre parisien (24)

un zoom pour mieux le voir :)

Un extraterrestre parisien (24)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Paris, #Extraterrestres

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Publié le 5 Novembre 2013

Lectures d'octobre 2013

Un mois où la sélection initiale ne s’est pas concrétisée par des lectures :

  • Un roman italien reporté d’office aux prochaines vacances, où il sera certainement partagé
  • La suite d’un roman apprécié il y a 40 ans a été plus ardue que prévu  … En effet ce n’était pas un roman mais une réflexion de l’auteur sur son œuvre initiale, œuvre prémonitoire s’il en est puisque les événements du XXème siècle, les  avancées scientifiques et humaines de la période ont prouvé rapidement la justesse d’une partie de ses écrits … mais je n’ai pas achevé ‘Retour au meilleur des mondes’ avant la fin octobre :)
  • Les visites à la médiathèque … et les romans passionnants que j’en ai rapporté m’ont fait préféré ces (pas toujours) nouveautés aux livres de ma Pile A Lire … mais ce n’est que partie remise …

Novembre me verra en finir quelques uns ! 

Voilà donc la liste de ce que furent mes lectures du mois d'octobre, avec, pour les titres en bleu souligné, le lien vers leurs critiques dans le blog dédié. 

 

 

David GIBBINS Les dieux d'Atlantis 
Kéthévane DAVRICHEWY Les séparées
Gilda PIERSANTI  Le saut de Tibère
Angela HUTH Quand rentrent les marins 
Robert VENDITTI et Mike HUDDDLESTON Homeland Directive - La menace intérieure
Julie BONNIE Chambre 2
SPRINGER et ZIDROU Le beau voyage 
Valérie TONG CUONG  L'ardoise magique 
L.C. TYLER Etrange suicide dans une FIAT rouge à faible kilomètrage
Bernard WERBER Troisième humanité 
Philippe BESSON De là, on voit la mer
Aldous HUXLEY Retour au meilleur des mondes

Pour mémoire, voilà les liens qui vous renvoient aux récapitulatifs mensuels de 2013 :

janvier, février , mars , avril, mai, juin, juillet, août, septembre ,

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Rédigé par Bill

Publié dans #Livres

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Publié le 4 Novembre 2013

Un week-end de quatre jours pour terminer ce mois qui n'en finissait pas !

Un jeudi de RTT pour remettre la maison en ordre relatif, et vaquer à des occupations ménagères et/ou nécessaires comme amener ma voiture passer son premier contrôle technique (réussi d'ailleurs !)

Un moment en cuisine pour innover avec des sablés au parmesan et au romarin (recette à venir) et refaire ces incontournables qui plaisent toujours que sont les sablés au pavot et au citron et les muffins aux griottes et au chocolat blanc :) 

Retrouver l'Enfant et son ami, venus passer ce week-end prolongé avec nous :) 

Pour le dîner, préparer un risotto au cantal et au jambon agrémenté cette fois de quelques petits pois ... pour la touche de couleur ! 

 

 

Un week-end d'automne (7)

Un vendredi tranquille, à la matinée passée à surfer sur les blogs, échanger électroniquement avec une amie voisine, préparer quelques articles pour le blog et sauvegarder une partie du disque dur de mon ordi, avant de m'atteler à la préparation du calendrier de l'Avent de l'Enfant :)

Un après midi en cuisine à concocter ma version des kanelbullar, ces brioches / petits pains à la cannelle (recette à venir) que le suédois ne réussit plus aussi bien :)

Dîner dans ce restaurant au charme très Troisième République où nous nous sommes régalés de plats régionaux

Un week-end d'automne (7)

Un samedi classique, avec tour au marché le matin pour en ramener des produits que l'Enfant emportera à Paris :)

Rentrer confectionner une soupe de citrouille et déjeuner sur le pouce puis entamer la préparation de la tourte forestière au canard, de radis au foie salé et d'une compote avec les dernières figues pour le repas du soir

Passer l'après midi à surfer,trier et classer avant de broder ... puis resortir les gabarits des hexagones et en bâtir quelques uns ... 

Passer la soirée à jouer au Trivial Pursuit ... version vintage des années 80 ! 

Un week-end d'automne (7)

Un déjeuner dominical en famille, à trois générations réunies à partager un foie gras de chez Huguette, la daube de joues de porc préparée le samedi précédent et tous les gâteaux confectionnés depuis le début du week-end :)

Raccompagner l'Enfant et son ami à Blagnac puis .. refaire une fournée de sablés pavot /citron ... leur valise étant pleine des restes :)

Ranger, lire, rechercher des pelotes de laine dans mon stock pour un prochain ouvrage ... et passer du temps sur l'ordi ont occupé le reste de l'après midi ...

Un week-end d'automne (7)

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 3 Novembre 2013

Après le petit déjeuner, où l'Homme s'était régalé d'œufs brouillés au saumon fumé, nous avons suivi les conseils de notre hôte de la Millhouse pour découvrir le premier cimetière mégalithique de la région, à Carrowmore.

Site impressionnant, sur une colline bien verte, où dolmens et autres cercles de pierres de toutes tailles entouraient un tombeau géant

Vacances irlandaises (2013-8)

Découverte ensuite de la côte nord-ouest, avant un trés bon déjeuner à Strandhill, chez Shells (conseillé par la fille de notre hôte) au slogan alléchant : 

"We dont do "fast food" we do good food as fast as we can" ! 

 

Vacances irlandaises (2013-8)

Nous avons passé l'après-midi dans le pays du poète Yeats, découvrant sa tombe, en même temps qu'un car d'américains,avant de découvrir landes et lacs presque déserts ...

Vacances irlandaises (2013-8)
Vacances irlandaises (2013-8)

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Rédigé par Bill

Publié dans #Irlande

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Publié le 2 Novembre 2013

France Patchwork exposait des quilts splendides au salon toulousain Tendances créatives

Certains d'entre eux m'ont particulièrement plu, comme celui ci composé de marques de vêtements

Une expo au salon

ou cette bibliothèque, où les livres sont des lisières de tissus

Une expo au salon

et celui là ... jardin de grand-mère, composé d'hexagones :)

Une expo au salon

L'avoir vu me donne envie d'en refaire ... à suivre ...

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Rédigé par Bill

Publié dans #Patchwork

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