Publié le 22 Mars 2013

Premières fèves, premier paquet d'aillets trouvés sur le marché à notre retour de vacances romaines ...

 

Associés à de jeunes carottes et des lamelles de pecorino, lui aussi ramené du marché, un plat de pâtes de printemps était rapidement composé :)

 

400 g de jeunes carottes coupées en lamelles et précuites 5 mn au micro-ondes

800 g de fèves, épluchées, blanchies, et ré-épluchées
50 g de lamelles de jambon cru ou de coppa

1 botte d'aillets épluchés et coupés en rondelles

50 g de pecorino coupé en lamelles
un peu de persil ciselé

 
Faire revenir les lamelles de jambon cru dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Retirer de la poêle et réserver.
Verser les aillets dans la poêle (en rajoutant un peu d'huile si besoin) et faire revenir.

Quand les rondelles d'aillet sont translucides, ajouter les légumes précuits et les lamelles de jambon réservées 

Bien mélanger

Pendant ce temps, faire cuire les pâtes al dente

Egoutter les pâtes, les verser dans la poêle, ajouter le pécorino, le persil ciselé et de l'huile d'olive pour lier le tout

Bien mélanger et servir immédiatement 

Pâtes de presque printemps

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 21 Mars 2013

On ne rapporte jamais beaucoup de choses de vacances ... à part des centaines de photos ...

 

Mais cette fois, j'ai fait le plein de DVD suite à la visite de l'exposition sur Vittorio de Sica à l'Ara Pacis (je vous en reparlerai bientôt)

Achats romains

et de nourritures plus terrestres ! 

 

Achats romains

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Rédigé par Bill

Publié dans #E' bella Italia !, #Roma

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Publié le 20 Mars 2013

Au retour des vacances, le jardin avait bien changé

 

Les crocus se fanaient dans la pelouse mais les jacinthes y avaient pris le relai


 

 

Les violettes blanches avaient rejoint les violettes violettes plus précoces



Le cognassier du Japon était en pleine floraison

 

 

alors que le forsithia voisin n'était qu'en boutons  

 

 


Le prunus était couvert de ses fleurs si graciles


 

et l'abricotier portait  ses premiers boutons


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Rédigé par Bill

Publié dans #Jardin

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Publié le 19 Mars 2013

Il y aura 11 lignes en tout ...

 

Dévoilées l'une après l'autre, mois après mois ....

 

Voilà la deuxième ligne en entier, 

 

 

Et d'un peu plus près  
   

 

 

Toujours si agréable  broder, que je me réconcilierais presque avec la broderie :) 

 

Le premier rendez-vous était ...  

 

 

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #broderie

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Publié le 18 Mars 2013

Un week-end raccourci, week-end de fin de vacances où nous sommes rentrés de Rome samedi, en milieu d'après midi.

 

Un retour surprise, où Air France fêtait l'anniversaire de sa base toulousaine, avec animations à bord (trousse de déguisements pour les passagers, cupcakes et champagne, chansons) et cadeaux à l'arrivée pour tous les passagers !

 

Et ... dans mon cadeau surprise, il y avait un lot exceptionnel :)))


   

 

Une fin d'après midi active dans la maison glacée, la découverte du jardin fleuri, la remise en ordre (valise vidée, lessive faite et étendue, guides rangés, ...), la préparation de muffins salés au canard et pruneaux et sucrés, abricots-vanille-citron, pour le repas du soir, savourés devant un épisode de Lewis mis en boîte en notre absence ...

   

Un dimanche tranquille avec un tour au marché le matin, en ramenant de quoi concocter une nuvelle recette de pâtes, de saison ... 

 

Un après-midi pluvieux, à regarder quelques épisodes de nos séries favorites (The Big Bang Theory, Go on, Modern Family, ...), à avancer sur un ouvrage avant de préparer ma valise pour le déplacement parisien de ce soir et mardi ... 

Une soirée devant Lewis, une broderie dans les mains ...

 

 

     

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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Publié le 17 Mars 2013

De retour après 7 tout petits jours passés à Rome pour retrouver cette ville où on se sent si bien ...

 

 

7 jours pour  ...

     

faire le tour de nos églises préférées pour y retrouver tableaux du Caravage et fresques de Filippino Lippi et du Pinturrichio

Una settimana romana :)

déguster ces plats typiques et renouveler / confirmer nos bonnes adresses

Una settimana romana :)

flâner autour des sites antiques, ou pas ...

Una settimana romana :)

tester un nouveau glacier, mais confirmer que le meilleur est la Gelateria dei Gracchi

Una settimana romana :)

visiter cinq musées, pour le prix d'un, grâce au Billet Combiné du Museo Nazionale Romano

Una settimana romana :)

revoir les œuvres du Bernin ...

Una settimana romana :)

et saluer la mémoire de Jules César au jour anniversaire de son assassinat (le 15 mars - 44, Curie, aujourd'hui Largo della Torre Argentina)

Una settimana romana :)

et ...  commencer à penser à retourner à Rome d'ici la fin de cette année car la liste des lieux où nous n'avons pas eu le temps d'aller est presque plus longue que celle de ceux où on est passés !
 

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Rédigé par Bill

Publié dans #E' bella Italia !, #Roma

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Publié le 16 Mars 2013

Le week-end parisien du mois de février fut riche en découverte de nouveaux extraterrestres,

 


Celui-ci est installé rue du Pasteur Wagner, dans le XIème arrondissement  


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Rédigé par Bill

Publié dans #Voyages en France ou à côté, #Paris, #Extraterrestres

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Publié le 15 Mars 2013

Détournements (1)



Vu à Rome, l'an dernier, Corso Vittorio Emmanuelle II, à l'opposé d'un arrêt de bus où nous avons attendu longtemps ...

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Rédigé par Bill

Publié dans #E' bella Italia !, #Roma, #Détournement

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Publié le 14 Mars 2013

Parce que l'hiver était malheureusement revenu ce dimanche là

Et que ce retour de la neige appelait des nourritures réconfortantes :)

 

Parce qu'on avait ramené des oranges du marché et qu'avec le temps hivernal, il fallait se doper de vitamines ...

 

J'ai adapté plusieurs recettes pour 'créer' cette recette de muffins épicés aux oranges.

 

Il faut :

300 g de farine

2 cuillères à café de levure chimique

1/2 cuillère à café de sel

1/2 cuillère à café de piment de la Jamaïque (c'était trop loin, j'ai pris du piment d'Espelette)

1 cuillère à café de 4 épices

de la cannelle (je n'ai pas mesuré !)

125 g de sucre

60 g de beurre

1 oeuf battu

200 ml de lait

1 orange 1/2 coupée en petis morceaux
le zeste râpé de ces oranges 

Pour le dessus des muffins

2 cuillères à soupe de sucre

de la cannelle

 

Préchauffer le four à 180°/200°

Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure, le sel, les épices et le sucre

Incorporer le beurre et sabler la pâte
Ajouter les zestes d'oranges râpés

Dans un autre récipient mélanger le lait et l'oeuf battu et ajouter d'un seul coup aux ingrédients secs

Mélanger rapidement

Incorporer les les morceaux d'orange

Verser dans les moules à muffins

Saupoudrer du mélange sucre/cannelle

Enfourner pour 25 minutes

Laisser refroidir 5 mn dans les moules puis déposer sur une grille

Déguster !!

Muffins épicés aux oranges

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Rédigé par Bill

Publié dans #Cuisine

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Publié le 13 Mars 2013

Lors de notre dernier week-end parisien, nous sommes allés visiter l'exposition 'Work in Progress ' au Pavillon de l'Arsenal

 

Elle présentait des bureaux futuristes ...

 



Des bureaux plus anciens ...

   

  

Des open-space à l'ancienne ... 

 

 



Le tout parsemé de textes qui incitaient à réfléchir et un petit film d'animation qui dressait la liste de toutes les activités à accomplir afin de pouvoir allumer le matin son ordi de bureau ... 

 

Edifiant :)

 

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Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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