Gratin de nectarines

Publié le 23 Septembre 2021

Des nectarines ramenées du marché mais qui, bizarrement refusaient de mûrir et restaient bien fermes ...

Une envie d'un dessert rapide et réconfortant ...

Et voilà ...

J'ai pris :
2 nectarines
2 cuillères à soupe de poudre d'amandes
1 œuf
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
de la crème fraîche ou du lait (ou un mélange des deux !)

Couper les nectarines en morceaux et disposer dans un plat à gratin beurré
Dans une jatte, battre l'œuf, incorporer la poudre d'amandes et le sucre ; lier avec la crème ou le lait
Verser sur les nectarines
Enfourner pour une quinzaine de minutes

Déguster tiède ou froid !

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