Plateau Télé
Publié le 13 Février 2020
Un dimanche de janvier où j'avais envie de m'amuser, j'ai créé une assiette "plateau-télé" un peu élaborée :)
Avec deux feuilles filo qui traînaient au frigo, j'ai composé des mini quiches (jambon-champignon-fromage) et des mini pizzas (tomates cerise, jambon-champignon-fromage)
Il me restait deux tranches de pancetta qui, coupées en 4, ont enveloppé des pruneaux.
Deux palets d'épinards surgelés agrémentés d'un peu de crème fraîche ont servi de nid à des œufs de caille
Bref, très peu de travail pour une assiette (de restes) bien composée dont on s'est régalés !