Un long weekend de printemps (2014-8)

Publié le 10 Juin 2014

Un long weekend providentiel pour reprendre des forces après une semaine de reprise éprouvante, avec un point budgétaire épineux et de multiples réunions complexes ... 

Un samedi où nous avons renoué avec le tour au marché de Revel pour faire le plein de produits régionaux ou presque : radis, dernières asperges, ail et oignons nouveaux, salade, rhubarbe, céleri, melons espagnols, et feuilles de vigne farcies ...

Après un déjeuner retour de marché : du melon suivi de pacheri aux asperges, je me suis lancée dans un marathon culinaire ...

Sevrée de cuisine pendant les vacances, mais alléchée par certains blogs culinaires, je me suis lancée dans la confection de mes premières panna cotta (en combinant plusieurs recettes, je partagerai la mienne bientôt ) et de compote rhubarbe-framboises selon la recette d'Edda. Toujours inspirée par Edda, j'ai préparé des poivrons marinés

Pour utiliser les framboises dont la récolte est abondante (640 grammes aujourd'hui !), j'ai inventé un gâteau léger à base de maïzena, ricotta, et framboises (recette à venir) 

La Grèce nous manquant déjà, j'ai préparé du tsatsiki et des boulettes de courgettes

Pour finir, après avoir débarassé nos fraisiers de la mélisse envahissante, j'ai préparé un litre et demi de limonade à la mélisse

... Et pour rester dans le thème de la journée, nous avons regardé un épisode des carnets de Julie enregisré pendant nos vacances :) 

  

Un long weekend de printemps (2014-8)

Un dimanche de repos où j'ai fait l'impasse du tour au marché du village, notre récolte de framboises supplantant l'envie des fraises hebdomadaires :)
Une matinée de repassage devant deux épisodes de la saison 9 des Experts Miami, avant un retour en cuisine pour confectionner le probable dernier risotto aux asperges de la saison.

Un début d'après-midi à découvrir et à apprécier Breaking Bad, puis un passage en cuisine pour poursuivre ma reproduction des recettes d'Edda avec un semi-freddo, avant de préparer une pâte à cannelés ... et une plaque de meringues avec les blancs d’œufs surnuméraires :)

Une soirée devant un épisode de Downton Abbey, la quatrième vareuse entre les mains 

Un long weekend de printemps (2014-8)

Un lundi férié ... pour beaucoup de monde, contrairement aux annonces de certains commerçants !

Un passage dans une jardinerie à chercher des idées pour le relooking du jardin avant de filer à Revel déjeuner dans ce restaurant fameux où nous nous sommes régalés

Une balade autour d'un monastère célèbre qui, malheureusement, ne laisse visiter que sa boutique :(

Un retour en cuisine pour cuire les cannelés préparés dimanche et finaliser la salade de pâtes aux poulet et poivrons inspirée de celle d'Edda.

Un long weekend de printemps (2014-8)

Rédigé par Bill

Publié dans #C'est la vie !

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